🍲 Рецепт

Шашлык из курицы в маринаде
📌 Ингредиенты:
* 4 крупных филе куриной грудки;
* 3 зубчика чеснока;
* 1/4 стакана соевого соуса;
* 1/3 стакана жидкого меда;
* 1 ч. л. сушеных хлопьев чили;
** 3-4 ст.л. горчицы ТМ Здрава "Русская";
* * 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла ТМ Здрава.
📌 Приготовление:
1) Нарежьте куриное филе кусочками со стороной 3 см.
2) Очистите и порубите чеснок. В миске смешайте мед, горчицу, масло и соевый соус, добавьте хлопья чили, чеснок. Размешайте маринад.
3) Замочите деревянные шпажки в воде за 1 ч до жарки, чтобы они не подгорели и мясо легче снималось с них. Разожгите угли, чтобы они подернулись белым пеплом или разогрейте сковороду-гриль. Нанижите филе на шпажки, маринад сохраните.­
4) Жарьте филе над углями, переворачивая шпажки каждые 2 мин. и смазывая мясо оставшимся маринадом при помощи длинной кисточки. Попробуйте филе через 7–8 мин., оно должно быть полностью готово. На сковороде-гриль шашлычки будут жариться быстрее, 5–6 мин.
😉 Посыпьте мясо кинзой и сразу же подавайте. Приятного аппетита!
🥘🥘🥘
|
#kirov #inkirov #kirovonline #здрава #киров #курица #шашлык #маринад #мед