7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
1. Тесто для пиццы.
Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил: Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным. Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах. Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна. Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — так тесто будет мягким и эластичным. Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям. Края коржа делайте немного толще для бортиков. Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.
Ингредиенты:
Вода2/3 стакана Сухие дрожжи1 ч. л. Пшеничная мука2 стакана Соль1 ч. л. Оливковое масло1 ст. л.
Приготовления:
Залейте дрожжи водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока — тесто должно стать мягким и эластичным. Смажьте тесто со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разомните тесто кулаками, разделить на 2 одинаковых части и сформируйте шары. Положите шары теста на присыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выложите начинку и отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10 минут.
2. Слоеное тесто.
Слоеное тесто универсально. Оно служит прекрасной основой как для пирожных и тортов, так и для пирогов и пирожков с несладкой мясной или овощной начинкой. Готовить это тесто несложно, но есть несколько тонкостей, которые обязательно нужно учесть: Соль, уксус и лимонная кислота влияет на качество, упругость и вкус теста. Поэтому строго придерживайтесь количества, указанного в рецепте. Молоко улучшает вкус теста, но ухудшает его эластичность. Поэтому разбавьте молоко водой в пропорции 1:1. Масло для теста должно быть охлажденным, а не замороженным — твердые куски будут рвать тесто, а не вмешиваться в него. Чем больше раз вы раскатаете тесто, тем больше получится в нем слоев. Раскатывать тесто нужно с равномерным давлением, в направлении от себя. Не выходите за края теста, чтобы не повредить структуру слоев. Перед отправкой теста в духовку сделайте на его поверхности надрезы, которые помогут выходить пару. Выпекайте изделия из слоеного теста при температуре не ниже 220 градусов. При более низкой температуре слои не поднимутся, а при высокой — выпечка подгорит.
Ингредиенты:
Мука300 г Сливочное масло150 г Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л. Уксус1 ч. л. Яйцо1 шт. Соль1 щепотка
Приготовление:
На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта. Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Разделите тесто на части, наполните начинкой. Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.
3. Песочное тесто.
Песочное тесто — это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Рассыпчатое печенье, корзиночки с кремом или фруктовые пироги — вы сможете каждые выходные радовать домашних новыми десертами, если воспользуетесь нашими советами: Сливочное масло для приготовления теста должно быть охлажденным, но не замороженным. Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду. Не жалейте масла для приготовления теста — от него зависит его рассыпчатость. Масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки. Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым. Чтобы тесто было более вкусным и рассыпчатым, замените сахар в его составе на сахарную пудру.
Смешайте сахар, соль, ванилин и муку. Охлажденное масло нарежьте кубиками и добавьте к смеси. Все перетрите до консистенции хлебных крошек. Постепенно добавьте жидкость и быстро, но плавно замесите тесто. В кухне должно быть прохладно, чтобы масло не успело растаять. Сформируйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте корж, разрежьте на нужные формочки уложите на противень. Выпекайте при температуре 180-200 градусов.
4. Тесто для пельменей.
Пельмени — традиционное русское блюдо, и уметь их готовить — дело чести каждой хозяйки. Если у вас пока еще нет фирменных секретов приготовления пельменного теста, воспользуйтесь нашим базовым рецептом. А заодно запомните несколько правил: Мука для теста обязательно должна быть просеянной. Замешивать тесто нужно по окружности в одну сторону. После замешивания тесту нужно дать "отдохнуть" под чистым полотенцем в течение 30 минут. Толщина пласта теста должна быть не больше 1–2 миллиметров.
Ингредиенты:
Пшеничная мука500 г Яйцо2 шт. Вода200 мл Соль0,5 ч. л. Растительное масло1 ст. л.
Приготовление:
Просейте муку через сито. В получившейся горке сделайте углубление и влейте в него тоненькой струйкой смесь из воды, яиц и соли. Постепенно замешайте тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забирайте муку от краев к серединке. Чем дольше будете месить тесто, тем оно будет эластичнее. Готовое тесто отправьте отдыхать не менее, чем на 30 минут. Раскатайте из теста тонкий пласт, вырежьте рюмкой заготовки, наполните их начинкой и слепите пельмени. Варите в кипящей подсоленной воде 10-15 минут.
5. Бисквитное тесто.
Что может быть лучше, чем вечер в компании друзей с чашкой чая и кусочком нежнейшего бисквита? В технологии приготовления этого вида теста есть несколько нюансов, которыми мы спешим с вами поделиться: Все ингредиенты для бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой, прохладной температуры. Чтобы насытить муку кислородом, ее нужно обязательно несколько раз просеять. Тщательно отделяйте белки от желтков — это влияет на качество белковой массы. Белки при взбивании должны быть охлажденными. Ингредиенты должны перемешиваться недолго, иначе вы разрушите пузырьки воздуха, которыми бисквитная насыщена смесь. Духовку нужно заранее нагреть до температуры 180 градусов. Если тесту придется ждать, пока духовка нагреется, корж не будет пышным. Первые 20-25 минут выпекания дверцу духовки открывать нельзя, иначе бисквит осядет.
Ингредиенты:
Пшеничная мука180 Сахар150 г Яйца4 шт. Ванильпо вкусу
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Взбейте белки на самой маленькой скорости миксера, постепенно по 1 чайной ложке добавляя сахар и ваниль. Затем, не прекращая взбивать, по 1 ложке добавьте предварительно взбитые желтки. Несколько раз просейте муку. Добавьте муку в миску с белками, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылейте в форму с высокими бортиками, предварительно застеленную пекарской бумагой. Отправьте бисквит выпекаться в предварительно разогретую до 190–200 градусов духовку на 20–25 минут.
6. Заварное тесто.
Еще одна разновидность теста, приготовление которого стоит освоить в совершенстве. Из заварного теста делают множество вкуснейшей выпечки — профитроли, эклеры и даже торты. Перед тем, как приступить к процессу готовки, запомните эти простые правила: Обязательно просеивайте муку, иначе тесто получится с комочками. Муку нужно всыпать в кастрюлю аккуратной струйкой — для этого используйте согнутый пополам лист бумаги. Добавляйте яйца в уже сварившееся тесто, охлажденное до комнатной температуры. Яйца должны быть комнатной температуры. Не используйте для перемешивания миксер, иначе тесто получится слишком жидким. Включите духовку одновременно с началом приготовления теста. К моменту закладки изделий в духовку она должна быть разогрета до 200 градусов. Чтобы готовые изделия не отсырели, накрывайте их бумажными салфетками — они абсорбируют влагу.
Ингредиенты:
Пшеничная мука 150 г Сливочное масло 100 г Вода 240 г Яйца 4 шт. Сахар 1 ч. л. Соль щепотка
Приготовление:
В кастрюлю налейте воду, добавьте сливочное масло и щепотку соли. После того, как масло растопиться, добавьте просеянную муку, постоянно помешивая. Заварите массу, снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Взбейте массу венчиком, по одному добавляя яйца. Следите, чтобы консистенция теста не была слишком жидкой. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите на противень заготовки нужной формы. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 10–15 минут. Следите, чтобы тесто не подгорело.
7. Блинное тесто.
Вариантов блинов существует огромное множество — пшеничные и ржа ные, с медом или икрой, с творогом или грибами… Освоив простые базовые правила приготовления блинов, вы сможете хоть каждый день радовать близких разнообразными блюдами на их основе. Муку нужно обязательно просеивать в отдельную миску непосредственно перед приготовлением теста — так оно насытится пузырьками воздуха. Для приготовления блинов используйте только свежие яйца, а не сухой яичный порошок. Сначала смешивайте жидкие компоненты (вода, молоко, кефир, сыворотка, яйца), а только потом добавляйте муку. Растительное или сливочное масло добавляем в тесто в самом конце. Его не должно быть слишком много. Не взбивайте тесто слишком долго, иначе оно получится слишком тягучим.
Ингредиенты:
Пшеничная мука 2 стакана Яйца 5 шт. Растительное масло 1 ст. л Молоко 2,5 стакана Соль, сахарпо вкусу
Приготовление:
Вылейте в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо разотрите. Затем добавьте молоко и перемешайте. Всыпьте муку, добавьте масло и замесите жидкое тесто. Тесто нужно взбивать хорошо, но недолго. Выпекать блины обычным способом.
Приятного аппетита!
Пихтовое масло и мёд спасли от операции.
У моего племянника обнаружили межпозвонковую грыжу. Операцию по ряду причин врачи опасались делать, а потому посоветовали следующий рецепт. Область больных позвонков растирать пихтовым маслом. Затем на это место нанести мед с разведенным в нем мумиё: на 100 г меда - 1 г мумиё (его следует предварительн о растворить в 1 ч. ложке теплой кипяченой воды). Делать похлопывающими движениями ладони массаж, кожа при этом должна как бы прилипать к ладони. Будет больно, надо потерпеть. После массажа в больное место втереть мазь "финалгон" и сразу укутать спину. Процедуру выполнять в течение месяца. Это лечение моему племяннику помогло, он обошелся без хирургического вмешательства. О болях в спине забыл, за рулем может сидеть по 20 часов! Калинчева А Л
САМАЯ СЛОЖНАЯ РАБОТА - ЭТО РАБОТА НАД СОБОЙ! 15 СОВЕТОВ для тех, кто решил худеть...
1. Диета:"Любимая"
2. Гречка - страшный враг жира
3. Как правильно пить воду, чтобы похудеть
4. Картофельный сок - естественный способ похудеть и стать моложе
5. Пьем вечером стакан, а утром худее на 1,5 кг.
6. В борьбе с целлюлитом и отеками - пейте дренажные чаи
7. Ананасовая настойка для похудения
8. Эта чудесная смесь поможет вам скинуть за неделю 4-5 кг.
9. Вода Сасси
10. Уникальный рецепт - очищаем организм и сбрасываем лишний вес
11. Рейтинг круп для похудения
12. Самые «легкие» продукты 13. Кефир со свеклой сжигает 5 кг. жира за 3 дня
14. Жиросжигающий суп. -8 кг за неделю
15. Чем полезна тыква и корица
1. ДИЕТА "ЛЮБИМАЯ".
За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм.
1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны)
2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель) 3 ДЕНЬ: питьевой
4 ДЕНЬ: фруктовый (кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель) )
5 ДЕНЬ: белков ый (кушаем яйца, филе курицы (вареное), можно йогурты)
6 ДЕНЬ: питьевой
7 ДЕНЬ: выход
Завтрак: чай, 2 вареных яйца.
Перекус: фрукт
Обед: бульон (можно сварить легкий супчик с рисом или гречкой)
Перекус: фрукт
Ужин: салатик (заправка: растительное масло и соль)
2. ГРЕЧКА - СТРАШНЫЙ ВРАГ ЖИРА!
СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный!
Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наших жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова "сырая". В результате гречка получится очень даже "варенная" и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде. Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю, съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное. И так, как приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса. Более простой процесс приготовления просто сложно придумать. На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши.
Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь. Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать. На утро, ваша сырая гречка с кефиром, приготовленная по рецепту, что творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова.
Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом.
Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!
3. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДУ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?
Эта диета позволяет сбросить 8-12 килограммов за две недели. Единственное условие, которое вам необходимо выполнять – выпивать два стакана воды перед едой и не пить в течение двух часов после нее.
Суть ее чрезвычайно проста. Перед каждым приемом пищи вы должны выпивать 2 стакана чистой воды. Ровно 2, никак не меньше. И через 15-20 минут можете спокойно приступать к трапезе. Далее действует следующее правило – в процессе еды и в течение 2-х часов после нее вам строго запрещено пить любую жидкость. Когда пройдут два положенных часа, вы смело можете выпить кружку любимого чая или кофе, но при этом без перекусов вроде пирожных и плюшек.
Каким должно быть ежедневное меню:
Завтрак: выпиваем 2 стакана воды. Завтракаем тем, что нашей душе угодно, при этом еду мы не запиваем, и не пьем в течение 2-х часов после.
Обед: выпиваем 2 стакана воды и обедаем без ограничений на меню обеда нет. При этом еду мы не запиваем, и пообедав, не пьем в течение 2-х часов.
Ужин: Выпиваем 1 стакан воды. Если хотите, выпейте 2 и поужинайте без гастрономических ограничений. Не запивайте пищу и не пейте в течение 2-х часов после.
4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК - естественный способ похудеть и стать моложе.
Этот копеечный состав избавит от проблем с кожей и лишними килограммами. Удивительно универсальная вещь – картофельный сок. И независимо от того, из молодого картофеля он сделан или из старого – не теряет своих волшебных свойств.
Лечение картофельным соком уже не одно столетие практикуется не только в народной, но и в традиционной медицине: его используют и для лечения, и для профилактики заболеваний ЖКХ (желудочно-кишечного тракта), укрепления иммунитета, очищения организма, в косметологии и даже для похудения.
Но, как и любое средство, картофельный напиток имеет и противопоказания, то есть при определенных обстоятельствах может принести вред организму. Выясним, чем именно полезен картофельный фреш, какие существуют противопоказания к применению и как правильно его готовить и пить.
В свежеотжатой жидкости содержится целый кладезь важных веществ: необходимые растительные белки, углеводы, жиры, витамины А, С, Е, РР, Н, В1, В2, В3, В9, В12, практически все аминокислоты, в том числе и незаменимые, железо, натрий, магний, фосфор, сера, хлор, медь, марганец, цинк, бром, кремний, кобальт и прочие. Находится в нем и необходимый человеку калий, который, как известно, не синтезируется организмом самостоятельно.
Готовим здоровый картофельный сок
Для приготовления вам потребуется сырой картофель и соковыжималка. Начать следует с того, чтобы отобрать нужные клубни. Возьмите картофель с «глазками» или свежими ростками, именно он имеет живые ферменты. Клубни должны быть твердыми, без черных или зеленых пятен (такие участки токсичны). Чем свежее овощ – тем выше в нем содержание питательных веществ. Что касается сорта картофеля, то принято считать, что красный картофель имеет меньше пестицидов и больше питательных веществ.
Сок следует выжимать из плода с кожурой, ведь в кожуре содержится большинство питательных веществ. Если нет соковыжималки, то картофель следует натереть на терке и выжать сок из получившейся мякоти. На дне стакана с соком вы увидите белую массу – это крахмал. Он не имеет большой питательной ценности для нас, поэтому не стоит его употреблять.
Похудейте на картофельном соке.
Сырой картофельный сок стимулирует пищеварительную систему, действует как натуральный противовоспалительный агент. Он также является щелочным продуктом, что помогает восстановить баланс рН в организме. О пользе картофельного сока знают те, кто страдает язвой желудка и заболеваниями печени. Они используют этот напиток для очищения печени и предотвращения запоров.
А эффект похудения от картофельного сока заметили многие диетологи. Они используют его свойства активизировать пищеварение и пополнять запас «дружественных» бактерий в толстой кишке.
Меню похудения:
- Пейте 100-150 г сока каждое утро при пробуждении, и по крайней мере, за 30 минут до завтрака.
- Пейте всегда только свежий сок, не заготавливайте его заранее.
- Для улучшения вкусовых качество можно в картофельный сок добавить немного морковного сока или лимонного. Но не добавляйте сахара или соли!
- Пейте 100-150 г сока за 30 минут до обеда.
Повторяйте картофельный детокс ежедневно, в течение 2-х недель. Если вам понравятся результаты, то можете повторить эту диету, но только после недельного перерыва. Картофельный сок для чистой и молодой кожи лица
- Начинайте свой день с умывания картофельным соком. Этот простой ритуал уменьшит недостатки кожи и заживит ранки. Эффективнее всего наносить охлажденный картофельный сок на пораженные участки, чтобы получить ясную и красивую кожу.
- Картофельный сок лечит солнечные ожоги. Примените его на кожу тела или на лицо. Чтобы действовать быстро, можно не связываться с соковыжималкой, а облегчить состояние кожи с помощью ломтиков сырого картофеля.
- Картофельный сок избавит от первых морщинок, достаточно протирать лицо картофельным соком.
- Рецепт от темных кругов – один из самых известных. Но мало кто знает, что по эффективности его можно смело поставить на первое место. Только действовать нужно правильно – держать ломтики картофеля или тампоны с картофельным соком не менее 20 минут. Одна из индийских бьюти-блогеров писала, что этот картофельный рецепт регулярно ей помогает от темных кругов, которые имеют генетические причины.
- Картофельный сок спасет от отеков – нужно массировать глаза и кожу лица с соком, легкими движениями в течение 10 минут.
- Картофельный сок хорошо отбеливает кожу лица, просто умывайте лицо ватным тампоном, смоченным соком.
- Для исключительного сияния попробуйте такую сыворотку: смешайте картофельный сок с соком лимона. Оставлять на лице не менее 20 минут. Матировать кожу лица можно другим составом: картофельным соком, смешанным с огуречным соком.
- Применение картофельного сока внутрь также улучшает состояние кожи, поскольку выводит токсины, способствует увлажнению изнутри.
Картофельный сок для волос
- Есть хороший рецепт для седых волос. Картофельным соком ополаскивают волосы после шампуня. Сок делает седину темнее, и придает красивый натуральный блеск.
- Хотите, чтобы волосы были гуще и не выпадали? Сделайте маску на основе картофельного сока: сок, мед и яичный белок. Держите на волосах не менее 2 часов.
- Использовать время от времени картофельный сок вместо шампуня можно для сухих или возрастных волос, это сделает их более живыми и блестящими.
Картофельный сок для здоровья
Невероятно, какое количество заболеваний лечится при участии картофельного сока!
От рака и ожирения до подагры и экземы.
Употребление сока внутрь облегчает боли в суставах, избавляет от запоров и диареи, уменьшает уровень холестерина и предотвращает сердечные приступы…
Попробуйте картофельный сок – это полезный и доступный напиток, укрепляющий здоровье и помогающий сохранить стройность и красоту. Если вареный или жареный картофель не является диетическим продуктом, то сырые плоды имеют только полезные свойства!
При наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Но несмотря на внушительный список положительных качеств, картофельный фреш в некоторых случаях может навредить, так как имеет определенные противопоказания. Именно поэтому перед началом лечения всегда следует проконсультироваться с опытным врачом.
Противопоказания к употреблению картофельного сока:
пониженная кислотность (вещества, находящиеся в корнеплодах, снижают кислотность, а потому могут быть опасны для людей с низкой выработкой соляной кислоты в желудке);
тяжелая форма сахарного диабета;
обострение панкреатита;
истонченная зубная эмаль, чувствительность зубов (впрочем, в таких ситуациях можно пить целебную жидкость через трубочку).
5. ПЬЁМ ВЕЧЕРОМ СТАКАН, А УТРОМ ВЫ ХУДЕЕ НА 1,5 КГ. ЗА МЕСЯЦ УЙДЕТ ДО 30 КГ! Все кто страдает от лишних кило, советую этот чудо-напиток! За день вполне можно похудеть от 1 кг до 1,5 кг!!! - корень имбиря - 1 штука длиной 10 см
- красные яблоки - 10-12 штук
- цедра и сок 2-х лимонов
- натуральный мед по вашему вкусу
- 1-2 палочки корицы
- вода 4-5 литров
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи.
Лимон - витамина С.
Мед - кладезь полезных веществ! Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.
Яблоки - пектинов и клетчатки, витаминов и железа.
Как приготовить напиток?
* Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
* На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
* Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3х минут.
* Снимите с огня и процедите через сито.
* Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
* В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.
* Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
6. ПЕЙТЕ ДРЕНАЖНЫЕ ЧАИ - лучшая борьба с целлюлитом и отеками Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.
Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.
Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.
Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.
Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.
Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по 1/4 стакана.
Дренажные напитки помогут вам в борьбе с отеками, лишними килограммами и целлюлитом.
6. ПЕЙТЕ ДРЕНАЖНЫЕ ЧАИ - лучшая борьба с целлюлитом и отеками Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.
Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.
Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.
Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.
Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.
Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по 1/4 стакана.
Дренажные напитки помогут вам в борьбе с отеками, лишними килограммами и целлюлитом.
8. Эта чудесная смесь поможет вам скинуть за неделю 4-5 кг.
Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.
Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря. Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно.
Кстати, хорошо снижает уровень сахара в крови.
Салаты на скорую руку. Шпаргалочка хозяюшкам 📌
⬇ ⬇ ⬇ 5 вариантов салатов с кальмарами ⬇ ⬇ ⬇
Ну очень вкусная скумбрия домашнего приготовления!
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить:
-3 ст.л. соли., -2 ст. л. сахара,
-2 горсти луковой шелухи,
-2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию. Убрать в холодильник на 3 дня.
А вы знали о такой пользе специй?
Очередная подборка для рукодельниц 📌
gif
⬇ ⬇ ⬇ Ремонтируем застёжку-молнию ⬇ ⬇ ⬇
gif
Сохрани - пригодится
⬇ ⬇ ⬇
КАК ЧИТАТЬ ЛИНИИ НА РУКАХ Немного о том, что мы и как можем прочитать по нашей руке благодаря хиромантии. Другими словами - как гадать по руке и с чего начать :) 1. Определите ту руку, какую необходимо изучать. В хиромантии существуют понятия «активная рука» и «пассивная рука». Активная рука – это чаще всего та рука, которой вы пишете, соответственно пассивная – другая. Пассивная рука отвечает за наследственные признаки, за то, что в вас заложено генетически, а активная – показывает те изменения, которые с вами произойдут в течение жизни. 2. Найдите 4 основные линии. К ним относятся: 1. Линия сердца; 2. Линия ума; 3. Линия жизни; 4. Линия судьбы (она есть не у всех). 3. Интерпретируйте линию сердца. Эту линию можно читать в любом направлении: от мизинца до указательного пальца или наоборот. Линия сердца отражает эмоциональную стабильность, любовные перспективы, депрессии и здоровье сердца. Она бывает следующих видов: • если линия жизни начинается под указательным пальцем – несчастливые любовные отношения; • начинается под средним пальцем – вы эгоистичны в любовных отношениях; • начинается на середине ладони – вы легко влюбляетесь; • прямая и короткая – у вас нет интереса к романтике; • прикасается к линии жизни – вам легко разбить сердце; • длинная и широкая – вы легко выражаете свои эмоции и чувства; • прямая и проходит параллельно линии ума – вы хорошо контролируете эмоции; • волнистая – много отношений и любовников, отсутствие серьезных стабильных отношений; • круги на линии сердца обозначают депрессию; • если на линии сердца есть разрывы – это эмоциональные травмы; • маленькие полоски, пересекающие линию сердца, так же обозначают эмоциональные травмы. 4. Интерпретируйте линию ума. Это линия показывает ваш стиль обучения, ваш стиль общения, интеллект и жажду знаний. Изогнутая линия ума говорит о том, что вы творческая и непосредственная личность, а прямая линия говорит о вашей практичности и структурном подходе. Может быть следующих видов: • Короткая линия ума – вы предпочитаете физическую, а не интеллектуальную деятельность; • изогнутая линия – говорит о том, что вы творческий человек; • не соприкасается с линией жизни – вы склонны к приключениям, в вас есть жажда жизни; • волнистая линия – вам сложно концентрировать внимание; • ярко выраженная и длинная линия – у вас ясное и четкое мышление; • прямая линия – вы реалист; • точки или кресты на линии показывают эмоциональные кризисы; • если линия ума прерывается – у вас непоследовательное мышление; • несколько крестов рядом, пересекающих линию ума – необходимо принятие важных решений. 5. Интерпретируйте линию жизни. Эта линия начинается около большого пальца и по дуге идет к запястью. Она отражает физическое здоровье, общее самочувствие и крупные изменения в жизни (например, катастрофы, физические травмы, переезды). Длина линии жизни не показывает продолжительность вашей жизни. • Проходит близко к большому пальцу – вы часто устаете; • волнистая – в вас много энергии; • ярко выраженная и долинная – у вас много жизненной силы; • короткая и мало выраженная – вами легко манипулировать; • описывает полукруг – вы сильны и полны энтузиазма; • прямая и проходит близко к краю ладони – вы очень осторожны в отношениях; • несколько линий жизни – огромный запас жизненных сил; • круги на линии жизни показывают тяжелые травмы; • если линия жизни прерывается – это означает резкую смену стиля жизни. 6. Интерпретируйте линию судьбы. Эта линия показывает, насколько сильно на вас влияют какие-либо внешние факторы, которые вы не в силах поменять. Линия исходит от основания ладони. • Ярко выраженная – судьба контролирует всю вашу жизнь; • прерывается и меняет направление – ваша жизнь будет часто меняться под воздействием внешних факторов; • исходит из линии жизни – вы сами делаете свою судьбу; • соприкасается с линией жизни примерно посередине – показывает точку, в которой вы должны поставить интересы окружающих выше своих; • исходит от основания большого пальца и пересекает линию жизни – ваша семья и друзья оказывают вам большую поддержку. 7. Изучите другие важные линии на вашей ладони. Кроме основных четырех линии (сердца, ума, жизни и судьбы) есть еще несколько линий, на которые стоит обратить внимание. Линия здоровья. (Health line). Она отражает ваше материальное и физическое благополучие. Это особенно так, если линия слабо выражена, и ее трудно увидеть. Если у человека очень слабо выражены линии судьбы и славы, то линия здоровья играет важную роль в определении материального благополучия. Линия здоровья начинается под мизинцем и двигается вниз вдоль ладони к основанию большого пальца. Иногда она может соприкасаться с линией жизни. Линия здоровья может иметь следующий вид: • явная и непрерывная – сильная предпринимательская нотка, а также способность упорно трудиться и зарабатывать деньги; • если линия здоровья отсутствует, то у человека будет очень мало (или вообще не будет) проблем со здоровьем; • волнистая – возможны проблемы со здоровьям из-за излишнего беспокойства и нервозности$ • прерывается – проблемы со здоровьем помешают вашей карьере; • ее пересекают маленькие линии – предрасположенность к несчастным случаям; • из нее исходят несколько линий, которые пересекают линию жизни – возможны ситуации, угрожающие жизни в пожилом возрасте; • вокруг линии есть несколько квадратов – это знаки защиты, они показывают или хорошую медицинскую помощь или помощь в решение бизнес-проблем; • разрыв на линии в форме полукруга – у вас серьезные проблемы со здоровьем; • линия здоровья, линия ума и линия жизни образуют треугольник – это явление называют «Счастливый треугольник», он обозначает большую удачу в вашей жизни. Линия славы. (Fame line). Она усиливает линию судьбы и влияет на социальный успех. Она, если ее можно различить, начинается у основания ладони и проходит параллельно линии судьбы к безымянному пальцу. Если она отсутствует – славу следует искать на других областях ладони, можно и без нее быть успешным, но уже, скорее всего, без общественного признания. • Четкая и ярко выраженная – удовлетворенность своей работой; • резко прерывается – показывает на возможность взлетов и падении в общественном признании; • проходит прямо к безымянному пальцу – вероятно, вы найдете свое призвание в искусстве; • исходит из линии ума и заканчивается в линии сердца – вам предстоит тяжелая работа и успех в конце жизни; • в конце разделяется на две линии – ваш успех может быть очень сомнительным; • заканчивается звездочкой или треугольником под безымянным пальцем – потрясающий успех в актерском мастерстве, пении, танцах; • заканчивается квадратом под безымянным пальцем – у вас есть доброжелательный наставник. Линия брака. (Marriage line). Отношения определяются небольшой линией (или линиями) чуть ниже основания мизинца. Чем ближе эти линии к основанию мизинца, тем позднее в жизни они произойдут. • Небольшие линии показывают любовные отношения; • четкие и ярко выраженные линии показывают браки; • линии, которые соприкасаются, но не пересекаются, показывают ваших детей; • разветвление, которое начинается ближе к тыльной стороне ладони – долгая помолвка; • разветвление на конце линии брака – расставание (или развод); • линия, которая поперек прерывает линию брака – развод или смерть возлюбленного; • если линия прерывается, но потом возобновляется – расставание с последующим воссоединением. Линия денег. (Money line). Эта линия не является прямым свидетельством материального богатства, но показывает, что человек умеет его добиваться, и показывает пути, как это сделать. • Линия, идущая из основания большого пальца, которая заканчивается звездочкой под указательным пальцем – вы обладаете врожденным талантом к зарабатыванию денег; • линия, идущая из основания большого пальца к мизинцу – богатство, полученное по наследству или благодаря семейным связям; • линия, исходящая из основания большого пальца и заканчивающаяся под средним пальцам – деньги, заработанные собственным делом; • линия, идущая к безыменному пальцу и пересекающая линию судьбы – деньги, полученные неожиданно или случайно. Линии переезда. (Travel lines). Эти линии является главным показателем важных переездов, которые имели или будут иметь сильное влияние на вашу жизнь. Также они могут показывать ваше желание путешествовать. Линии переезда обычно исходят от бугра противоположного большому пальцу и идут горизонтально вдоль ладони. • Если они пересекают линию жизни – причиной поездки будет ваше здоровье, или ваше здоровье будет зависеть от этой поездки; • если линии переезда пересекаются между собой – опасность или проблемы во время поездки; • квадраты вокруг линий переездов означают, что вы под защитой во время поездок; • если линия переездов прерывается – поездка, возможно, будет отложена; • если пересекает линию судьбы – эта поездка изменит вашу жизнь. 8. Интерпретируйте второстепенные линии. Второстепенные линии есть на ладонях почти всех людей. Линия интуиции. (Lines of intuition). Эта линия исходит из основания мизинца и заканчивается у основания ладони. Если у вас есть эта линия, то у вас очень сильно развита интуиция, чувствительность и, возможно, есть экстрасенсорные способности. Точка на линии интуиции предостерегает от занятий, связанных с предсказаниями, пророчествами, телепатией, прогнозами в астрологии, хиромантии и т. д. Линия влияния. (Lines of influence). Эта линия начинается под большим пальцем и идет по дуге вниз к основанию ладони. Там, где она пересекается с другими линиями – это знак о каком-то важном событии. Многие смотрят на то, где линия влияния пересекается с линией денег, чтобы знать, как и где вы сможете заработать. Линия эскапизма. (Line of escape). Эта линия находится в нижней части ладони, почти у ее основания. Она часто пересекает линию жизни, что показывает тот период жизни, в котором вы столкнетесь с данным состоянием. Эскапизм – индивидуалистическо-примиренческое стремление человека уйти от мрачной действительности в мир иллюзий. Если она пересекается с линией славы, то человек может полностью погрузиться в свою творческую деятельность. Если эта линия пересекается с линией жизни, то человек может злоупотреблять наркотиками или алкоголем. Также это может свидетельствовать о склонности к суициду. Линии сопротивления. (Line of opposition). Эти линии находятся между линией ума и линей сердца. Они показывают те силы, которым каждому в жизни предстоит противостоять.
Идеи украшения праздничного стола с помощью салфеток. Повторяем по просьбе подписчиков.
gif
Еще идеи смотрите ниже...
gif
Как сделать удобный и красивый горшок для цветов своими руками 😉 😃
gif
⬇ ⬇ ⬇
90-летняя мама знаменитого доктора Мясникова: «Мою полы руками и радуюсь каждому дню!» Лучшие советы для здорового долголетия.
Старость пугает многих людей: проблемы со здоровьем, слабоумие, усталость, одиночество, да и тело уже не то. Но мать всеми любимого и уважаемого доктора Мясникова собственным примером доказывает, что жить счастливо и ощущать себя прекрасно можно в любом возрасте. Ольге Мясниковой уже 90 лет, а она бодра, здорова и улыбчива!
Она до сих пор принимает пациентов. И мы уверенны, многие девушки не отказались бы так хорошо и лучезарно выглядеть в столь почетном возрасте.
«Таким восторженным отношением к жизни, такой широтой души и добротой сердца природа наделяет человека, вероятно, лишь раз в столетие! И это не только мое мнение — так говорят все, кто с ней общается, а на ее жизненном пути встречались совершенно незаурядные люди», — говорит Александр Мясников о своей маме. О том, как принять старость с гордо поднятой головой, оставаться в ясном уме и следовать в ногу со временем расскажет редакция «Я Люблю Зож».
Лекарство от старости Главный жизненный принцип Ольги Мясниковой — всегда быть чем-то занятой. Она считает, что чем больше у человека времени на ничегонеделание, тем скорее он потухает. Даже чтение — это уже занятие, которое не дает мозгу расслабляться. Ведь старость — это не только морщины и скачки давления, а отмирание клеток головного мозга. О всех своих секретах Ольга Халиловна поведала в книге «Как оставаться женщиной до 100 лет».
«Знаете, для того чтобы дольше оставаться молодой, надо, чтобы у тебя… не хватало времени! Да-да, я именно так и жила всю жизнь. Работала на трех работах, уставала так, что, приходя домой, падала на кровать в одежде и тут же засыпала. Постоянно что-то шила и вязала. Я чувствовала, что всегда нужна и должна, поэтому не было времени ныть и скучать».
Самыми первыми ухудшаются сенсорные функции. Слух начинает снижаться приблизительно с 65 лет. Также падает зрение примерно после 50 лет. Снижаются функции восприятия запаха и вкуса. Очень часто можно услышать от людей постарше, что еда уже не та, раньше было вкуснее. Это всё потому, число вкусовых рецепторов рта уменьшается на 36 %.
«Почему так важно сохранять живой интерес к жизни? Потому что процесс старения начинается тогда, когда заканчиваются рост и развитие организма. Так, уже в 30–35 лет происходит снижение интенсивности биологических процессов». Поэтому воспринимать возрастные изменения и заниматься собой нужно не после 60 лет, а еще с молодости. Побольше общайся с людьми, анализируй информацию, да и решай кроссворды или логические задачки. Ведь качать нужно не только мышцы, но и мозг.
Да, ты начинаешь скорее уставать, раны заживают дольше и ты уже не так легко адаптируешься к изменениям. Но вот по данным Всемирной организации здравоохранения, во всём мире наблюдается процесс, который называется «старением населения», то есть увеличение числа лиц пожилого и старческого возраста. При этом есть большая смертность среди молодежи. Это всё потому, что люди раньше всегда были активными, поэтому живут они дольше.
Различные кружки, прогулки, живое общение — вот залог долголетия. Сейчас молодежь много проводить времени сидя в смартфонах. От этого и депрессия, и старческие болезни уже в 30. Рукоделие очень важно для человека. Ведь это мелкая моторика рук, которая хорошо поддерживает речь, мыслительные процессы, воображение, память, творческие способности. Раньше, когда еще не было такого количества техники, пожилые люди много вязали, вышивали, шили… И мало кто из них страдал старческим слабоумием, склерозом и другими расстройствами.
«Поэтому я советую: всё, что можете делать сами, делайте, не прибегайте к помощи близких! У пожилого человека, у женщины, должно быть хобби, увлечение, постоянное занятие, которое занимает полностью ее внимание. Чтение, рисование, шитье, вязание. Я, например, всю жизнь вяжу. Салфетки, шали, кофточки, скатерти. И крючком, и спицами», — пишет в своей книге Ольга Мясникова.
Учи новые слова, изучай языки или запоминай стихи или молитвы. Тогда возраст будет только цифрой, а не наказанием. Кстати, ученые заметили интересный факт: среди людей, которые слушаю пение птиц очень много долгожителей. Так что не отказывай себе в прогулке по утреннему парку. Хорошее настроение на целый день гарантировано.
Уход за садом и огородом
:Лиана Карташова
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
1. Тесто для пиццы.
Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил:
Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.
Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.
Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — так тесто будет мягким и эластичным.
Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям.
Края коржа делайте немного толще для бортиков.
Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.
Ингредиенты:
Вода2/3 стакана
Сухие дрожжи1 ч. л.
Пшеничная мука2 стакана
Соль1 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Приготовления:
Залейте дрожжи водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока — тесто должно стать мягким и эластичным. Смажьте тесто со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разомните тесто кулаками, разделить на 2 одинаковых части и сформируйте шары. Положите шары теста на присыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выложите начинку и отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10 минут.
2. Слоеное тесто.
Слоеное тесто универсально. Оно служит прекрасной основой как для пирожных и тортов, так и для пирогов и пирожков с несладкой мясной или овощной начинкой. Готовить это тесто несложно, но есть несколько тонкостей, которые обязательно нужно учесть: Соль, уксус и лимонная кислота влияет на качество, упругость и вкус теста. Поэтому строго придерживайтесь количества, указанного в рецепте. Молоко улучшает вкус теста, но ухудшает его эластичность. Поэтому разбавьте молоко водой в пропорции 1:1. Масло для теста должно быть охлажденным, а не замороженным — твердые куски будут рвать тесто, а не вмешиваться в него.
Чем больше раз вы раскатаете тесто, тем больше получится в нем слоев. Раскатывать тесто нужно с равномерным давлением, в направлении от себя. Не выходите за края теста, чтобы не повредить структуру слоев. Перед отправкой теста в духовку сделайте на его поверхности надрезы, которые помогут выходить пару. Выпекайте изделия из слоеного теста при температуре не ниже 220 градусов. При более низкой температуре слои не поднимутся, а при высокой — выпечка подгорит.
Ингредиенты:
Мука300 г
Сливочное масло150 г
Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л.
Уксус1 ч. л.
Яйцо1 шт.
Соль1 щепотка
Приготовление:
На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта. Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Разделите тесто на части, наполните начинкой. Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.
3. Песочное тесто.
Песочное тесто — это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Рассыпчатое печенье, корзиночки с кремом или фруктовые пироги — вы сможете каждые выходные радовать домашних новыми десертами, если воспользуетесь нашими советами:
Сливочное масло для приготовления теста должно быть охлажденным, но не замороженным.
Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду.
Не жалейте масла для приготовления теста — от него зависит его рассыпчатость.
Масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки.
Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым.
Чтобы тесто было более вкусным и рассыпчатым, замените сахар в его составе на сахарную пудру.
Ингредиенты:
Пшеничная мука2 стакана
Сахар1/2 стакана
Сливочное масло150 г
Соль1 щепотка
Ванилинпо вкусу
Приготовление:
Смешайте сахар, соль, ванилин и муку. Охлажденное масло нарежьте кубиками и добавьте к смеси.
Все перетрите до консистенции хлебных крошек. Постепенно добавьте жидкость и быстро, но плавно замесите тесто. В кухне должно быть прохладно, чтобы масло не успело растаять. Сформируйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте корж, разрежьте на нужные формочки уложите на противень. Выпекайте при температуре 180-200 градусов.
4. Тесто для пельменей.
Пельмени — традиционное русское блюдо, и уметь их готовить — дело чести каждой хозяйки. Если у вас пока еще нет фирменных секретов приготовления пельменного теста, воспользуйтесь нашим базовым рецептом. А заодно запомните несколько правил: Мука для теста обязательно должна быть просеянной.
Замешивать тесто нужно по окружности в одну сторону. После замешивания тесту нужно дать "отдохнуть" под чистым полотенцем в течение 30 минут. Толщина пласта теста должна быть не больше 1–2 миллиметров.
Ингредиенты:
Пшеничная мука500 г
Яйцо2 шт.
Вода200 мл
Соль0,5 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Приготовление:
Просейте муку через сито. В получившейся горке сделайте углубление и влейте в него тоненькой струйкой смесь из воды, яиц и соли. Постепенно замешайте тесто по окружности, в одну сторону. При этом постоянно забирайте муку от краев к серединке. Чем дольше будете месить тесто, тем оно будет эластичнее.
Готовое тесто отправьте отдыхать не менее, чем на 30 минут. Раскатайте из теста тонкий пласт, вырежьте рюмкой заготовки, наполните их начинкой и слепите пельмени. Варите в кипящей подсоленной воде 10-15 минут.
5. Бисквитное тесто.
Что может быть лучше, чем вечер в компании друзей с чашкой чая и кусочком нежнейшего бисквита? В технологии приготовления этого вида теста есть несколько нюансов, которыми мы спешим с вами поделиться:
Все ингредиенты для бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой, прохладной температуры. Чтобы насытить муку кислородом, ее нужно обязательно несколько раз просеять.
Тщательно отделяйте белки от желтков — это влияет на качество белковой массы. Белки при взбивании должны быть охлажденными. Ингредиенты должны перемешиваться недолго, иначе вы разрушите пузырьки воздуха, которыми бисквитная насыщена смесь. Духовку нужно заранее нагреть до температуры 180 градусов. Если тесту придется ждать, пока духовка нагреется, корж не будет пышным. Первые 20-25 минут выпекания дверцу духовки открывать нельзя, иначе бисквит осядет.
Ингредиенты:
Пшеничная мука180
Сахар150 г
Яйца4 шт.
Ванильпо вкусу
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Взбейте белки на самой маленькой скорости миксера, постепенно по 1 чайной ложке добавляя сахар и ваниль. Затем, не прекращая взбивать, по 1 ложке добавьте предварительно взбитые желтки. Несколько раз просейте муку. Добавьте муку в миску с белками, аккуратно перемешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто вылейте в форму с высокими бортиками, предварительно застеленную пекарской бумагой. Отправьте бисквит выпекаться в предварительно разогретую до 190–200 градусов духовку на 20–25 минут.
6. Заварное тесто.
Еще одна разновидность теста, приготовление которого стоит освоить в совершенстве. Из заварного теста делают множество вкуснейшей выпечки — профитроли, эклеры и даже торты. Перед тем, как приступить к процессу готовки, запомните эти простые правила: Обязательно просеивайте муку, иначе тесто получится с комочками. Муку нужно всыпать в кастрюлю аккуратной струйкой — для этого используйте согнутый пополам лист бумаги. Добавляйте яйца в уже сварившееся тесто, охлажденное до комнатной температуры.
Яйца должны быть комнатной температуры. Не используйте для перемешивания миксер, иначе тесто получится слишком жидким. Включите духовку одновременно с началом приготовления теста. К моменту закладки изделий в духовку она должна быть разогрета до 200 градусов. Чтобы готовые изделия не отсырели, накрывайте их бумажными салфетками — они абсорбируют влагу.
Ингредиенты:
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 100 г
Вода 240 г
Яйца 4 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль щепотка
Приготовление:
В кастрюлю налейте воду, добавьте сливочное масло и щепотку соли. После того, как масло растопиться, добавьте просеянную муку, постоянно помешивая. Заварите массу, снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Взбейте массу венчиком, по одному добавляя яйца. Следите, чтобы консистенция теста не была слишком жидкой. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите на противень заготовки нужной формы. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще 10–15 минут. Следите, чтобы тесто не подгорело.
7. Блинное тесто.
Вариантов блинов существует огромное множество — пшеничные и ржа
ные, с медом или икрой, с творогом или грибами… Освоив простые базовые правила приготовления блинов, вы сможете хоть каждый день радовать близких разнообразными блюдами на их основе. Муку нужно обязательно просеивать в отдельную миску непосредственно перед приготовлением теста — так оно насытится пузырьками воздуха. Для приготовления блинов используйте только свежие яйца, а не сухой яичный порошок. Сначала смешивайте жидкие компоненты (вода, молоко, кефир, сыворотка, яйца), а только потом добавляйте муку. Растительное или сливочное масло добавляем в тесто в самом конце. Его не должно быть слишком много. Не взбивайте тесто слишком долго, иначе оно получится слишком тягучим.
Ингредиенты:
Пшеничная мука 2 стакана
Яйца 5 шт.
Растительное масло 1 ст. л
Молоко 2,5 стакана
Соль, сахарпо вкусу
Приготовление:
Вылейте в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо разотрите. Затем добавьте молоко и перемешайте. Всыпьте муку, добавьте масло и замесите жидкое тесто. Тесто нужно взбивать хорошо, но недолго. Выпекать блины обычным способом.
Приятного аппетита!
У моего племянника обнаружили межпозвонковую грыжу. Операцию по ряду причин врачи опасались делать, а потому посоветовали следующий рецепт. Область больных позвонков растирать пихтовым маслом. Затем на это место нанести мед с разведенным в нем мумиё: на 100 г меда - 1 г мумиё (его следует предварительн
о растворить в 1 ч. ложке теплой кипяченой воды). Делать похлопывающими движениями ладони массаж, кожа при этом должна как бы прилипать к ладони. Будет больно, надо потерпеть. После массажа в больное место втереть мазь "финалгон" и сразу укутать спину. Процедуру выполнять в течение месяца. Это лечение моему племяннику помогло, он обошелся без хирургического вмешательства. О болях в спине забыл, за рулем может сидеть по 20 часов! Калинчева А Л
15 СОВЕТОВ для тех, кто решил худеть...
1. Диета:"Любимая"
2. Гречка - страшный враг жира
3. Как правильно пить воду, чтобы похудеть
4. Картофельный сок - естественный способ похудеть и стать моложе
5. Пьем вечером стакан, а утром худее на 1,5 кг.
6. В борьбе с целлюлитом и отеками - пейте дренажные чаи
7. Ананасовая настойка для похудения
8. Эта чудесная смесь поможет вам скинуть за неделю 4-5 кг.
9. Вода Сасси
10. Уникальный рецепт - очищаем организм и сбрасываем лишний вес
11. Рейтинг круп для похудения
12. Самые «легкие» продукты
13. Кефир со свеклой сжигает 5 кг. жира за 3 дня
14. Жиросжигающий суп. -8 кг за неделю
15. Чем полезна тыква и корица
За 7 дней уходит до 10 кг. без возврата + очищается организм.
1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны)
2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель)
3 ДЕНЬ: питьевой
4 ДЕНЬ: фруктовый (кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель) )
5 ДЕНЬ: белков
ый (кушаем яйца, филе курицы (вареное), можно йогурты)
6 ДЕНЬ: питьевой
7 ДЕНЬ: выход
Завтрак: чай, 2 вареных яйца.
Перекус: фрукт
Обед: бульон (можно сварить легкий супчик с рисом или гречкой)
Перекус: фрукт
Ужин: салатик (заправка: растительное масло и соль)
2. ГРЕЧКА - СТРАШНЫЙ ВРАГ ЖИРА!
СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный!
Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наших жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова "сырая". В результате гречка получится очень даже "варенная" и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде. Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю, съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное. И так, как приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса. Более простой процесс приготовления просто сложно придумать. На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши.
Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь. Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать.
На утро, ваша сырая гречка с кефиром, приготовленная по рецепту, что творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова.
Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом.
Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!
3. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДУ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ?
Эта диета позволяет сбросить 8-12 килограммов за две недели. Единственное условие, которое вам необходимо выполнять – выпивать два стакана воды перед едой и не пить в течение двух часов после нее.
Суть ее чрезвычайно проста. Перед каждым приемом пищи вы должны выпивать 2 стакана чистой воды. Ровно 2, никак не меньше. И через 15-20 минут можете спокойно приступать к трапезе. Далее действует следующее правило – в процессе еды и в течение 2-х часов после нее вам строго запрещено пить любую жидкость. Когда пройдут два положенных часа, вы смело можете выпить кружку любимого чая или кофе, но при этом без перекусов вроде пирожных и плюшек.
Каким должно быть ежедневное меню:
Завтрак: выпиваем 2 стакана воды. Завтракаем тем, что нашей душе угодно, при этом еду мы не запиваем, и не пьем в течение 2-х часов после.
Обед: выпиваем 2 стакана воды и обедаем без ограничений на меню обеда нет. При этом еду мы не запиваем, и пообедав, не пьем в течение 2-х часов.
Ужин: Выпиваем 1 стакан воды. Если хотите, выпейте 2 и поужинайте без гастрономических ограничений. Не запивайте пищу и не пейте в течение 2-х часов после.
4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК - естественный способ похудеть и стать моложе.
Этот копеечный состав избавит от проблем с кожей и лишними килограммами. Удивительно универсальная вещь – картофельный сок. И независимо от того, из молодого картофеля он сделан или из старого – не теряет своих волшебных свойств.
Лечение картофельным соком уже не одно столетие практикуется не только в народной, но и в традиционной медицине: его используют и для лечения, и для профилактики заболеваний ЖКХ (желудочно-кишечного тракта), укрепления иммунитета, очищения организма, в косметологии и даже для похудения.
Но, как и любое средство, картофельный напиток имеет и противопоказания, то есть при определенных обстоятельствах может принести вред организму. Выясним, чем именно полезен картофельный фреш, какие существуют противопоказания к применению и как правильно его готовить и пить.
В свежеотжатой жидкости содержится целый кладезь важных веществ: необходимые растительные белки, углеводы, жиры, витамины А, С, Е, РР, Н, В1, В2, В3, В9, В12, практически все аминокислоты, в том числе и незаменимые, железо, натрий, магний, фосфор, сера, хлор, медь, марганец, цинк, бром, кремний, кобальт и прочие. Находится в нем и необходимый человеку калий, который, как известно, не синтезируется организмом самостоятельно.
Готовим здоровый картофельный сок
Для приготовления вам потребуется сырой картофель и соковыжималка. Начать следует с того, чтобы отобрать нужные клубни. Возьмите картофель с «глазками» или свежими ростками, именно он имеет живые ферменты. Клубни должны быть твердыми, без черных или зеленых пятен (такие участки токсичны). Чем свежее овощ – тем выше в нем содержание питательных веществ. Что касается сорта картофеля, то принято считать, что красный картофель имеет меньше пестицидов и больше питательных веществ.
Сок следует выжимать из плода с кожурой, ведь в кожуре содержится большинство питательных веществ. Если нет соковыжималки, то картофель следует натереть на терке и выжать сок из получившейся мякоти. На дне стакана с соком вы увидите белую массу – это крахмал. Он не имеет большой питательной ценности для нас, поэтому не стоит его употреблять.
Похудейте на картофельном соке.
Сырой картофельный сок стимулирует пищеварительную систему, действует как натуральный противовоспалительный агент. Он также является щелочным продуктом, что помогает восстановить баланс рН в организме. О пользе картофельного сока знают те, кто страдает язвой желудка и заболеваниями печени. Они используют этот напиток для очищения печени и предотвращения запоров.
А эффект похудения от картофельного сока заметили многие диетологи. Они используют его свойства активизировать пищеварение и пополнять запас «дружественных» бактерий в толстой кишке.
Меню похудения:
- Пейте 100-150 г сока каждое утро при пробуждении, и по крайней мере, за 30 минут до завтрака.
- Пейте всегда только свежий сок, не заготавливайте его заранее.
- Для улучшения вкусовых качество можно в картофельный сок добавить немного морковного сока или лимонного. Но не добавляйте сахара или соли!
- Пейте 100-150 г сока за 30 минут до обеда.
Повторяйте картофельный детокс ежедневно, в течение 2-х недель. Если вам понравятся результаты, то можете повторить эту диету, но только после недельного перерыва.
Картофельный сок для чистой и молодой кожи лица
- Начинайте свой день с умывания картофельным соком. Этот простой ритуал уменьшит недостатки кожи и заживит ранки. Эффективнее всего наносить охлажденный картофельный сок на пораженные участки, чтобы получить ясную и красивую кожу.
- Картофельный сок лечит солнечные ожоги. Примените его на кожу тела или на лицо. Чтобы действовать быстро, можно не связываться с соковыжималкой, а облегчить состояние кожи с помощью ломтиков сырого картофеля.
- Картофельный сок избавит от первых морщинок, достаточно протирать лицо картофельным соком.
- Рецепт от темных кругов – один из самых известных. Но мало кто знает, что по эффективности его можно смело поставить на первое место. Только действовать нужно правильно – держать ломтики картофеля или тампоны с картофельным соком не менее 20 минут. Одна из индийских бьюти-блогеров писала, что этот картофельный рецепт регулярно ей помогает от темных кругов, которые имеют генетические причины.
- Картофельный сок спасет от отеков – нужно массировать глаза и кожу лица с соком, легкими движениями в течение 10 минут.
- Картофельный сок хорошо отбеливает кожу лица, просто умывайте лицо ватным тампоном, смоченным соком.
- Для исключительного сияния попробуйте такую сыворотку: смешайте картофельный сок с соком лимона. Оставлять на лице не менее 20 минут. Матировать кожу лица можно другим составом: картофельным соком, смешанным с огуречным соком.
- Применение картофельного сока внутрь также улучшает состояние кожи, поскольку выводит токсины, способствует увлажнению изнутри.
Картофельный сок для волос
- Есть хороший рецепт для седых волос. Картофельным соком ополаскивают волосы после шампуня. Сок делает седину темнее, и придает красивый натуральный блеск.
- Хотите, чтобы волосы были гуще и не выпадали? Сделайте маску на основе картофельного сока: сок, мед и яичный белок. Держите на волосах не менее 2 часов.
- Использовать время от времени картофельный сок вместо шампуня можно для сухих или возрастных волос, это сделает их более живыми и блестящими.
Картофельный сок для здоровья
Невероятно, какое количество заболеваний лечится при участии картофельного сока!
От рака и ожирения до подагры и экземы.
Употребление сока внутрь облегчает боли в суставах, избавляет от запоров и диареи, уменьшает уровень холестерина и предотвращает сердечные приступы…
Попробуйте картофельный сок – это полезный и доступный напиток, укрепляющий здоровье и помогающий сохранить стройность и красоту. Если вареный или жареный картофель не является диетическим продуктом, то сырые плоды имеют только полезные свойства!
При наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Но несмотря на внушительный список положительных качеств, картофельный фреш в некоторых случаях может навредить, так как имеет определенные противопоказания. Именно поэтому перед началом лечения всегда следует проконсультироваться с опытным врачом.
Противопоказания к употреблению картофельного сока:
пониженная кислотность (вещества, находящиеся в корнеплодах, снижают кислотность, а потому могут быть опасны для людей с низкой выработкой соляной кислоты в желудке);
тяжелая форма сахарного диабета;
обострение панкреатита;
истонченная зубная эмаль, чувствительность зубов (впрочем, в таких ситуациях можно пить целебную жидкость через трубочку).
5. ПЬЁМ ВЕЧЕРОМ СТАКАН, А УТРОМ ВЫ ХУДЕЕ НА 1,5 КГ. ЗА МЕСЯЦ УЙДЕТ ДО 30 КГ! Все кто страдает от лишних кило, советую этот чудо-напиток! За день вполне можно похудеть от 1 кг до 1,5 кг!!!
- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см
- красные яблоки - 10-12 штук
- цедра и сок 2-х лимонов
- натуральный мед по вашему вкусу
- 1-2 палочки корицы
- вода 4-5 литров
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи.
Лимон - витамина С.
Мед - кладезь полезных веществ!
Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.
Яблоки - пектинов и клетчатки, витаминов и железа.
Как приготовить напиток?
* Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
* На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
* Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3х минут.
* Снимите с огня и процедите через сито.
* Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
* В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.
* Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.
6. ПЕЙТЕ ДРЕНАЖНЫЕ ЧАИ - лучшая борьба с целлюлитом и отеками
Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.
Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.
Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.
Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.
Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.
Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по 1/4 стакана.
Дренажные напитки помогут вам в борьбе с отеками, лишними килограммами и целлюлитом.
6. ПЕЙТЕ ДРЕНАЖНЫЕ ЧАИ - лучшая борьба с целлюлитом и отеками
Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.
Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.
Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.
Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.
Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.
Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по 1/4 стакана.
Дренажные напитки помогут вам в борьбе с отеками, лишними килограммами и целлюлитом.
8. Эта чудесная смесь поможет вам скинуть за неделю 4-5 кг.
Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.
Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря. Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно.
Кстати, хорошо снижает уровень сахара в крови.
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить:
-3 ст.л. соли.,
-2 ст. л. сахара,
-2 горсти луковой шелухи,
-2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Немного о том, что мы и как можем прочитать по нашей руке благодаря хиромантии. Другими словами - как гадать по руке и с чего начать :)
1. Определите ту руку, какую необходимо изучать.
В хиромантии существуют понятия «активная рука» и «пассивная рука». Активная рука – это чаще всего та рука, которой вы пишете, соответственно
пассивная – другая. Пассивная рука отвечает за наследственные признаки, за то, что в вас заложено генетически, а активная – показывает те изменения, которые с вами произойдут в течение жизни.
2. Найдите 4 основные линии. К ним относятся:
1. Линия сердца;
2. Линия ума;
3. Линия жизни;
4. Линия судьбы (она есть не у всех).
3. Интерпретируйте линию сердца.
Эту линию можно читать в любом направлении: от мизинца до указательного пальца или наоборот. Линия сердца отражает эмоциональную стабильность, любовные перспективы, депрессии и здоровье сердца. Она бывает следующих видов:
• если линия жизни начинается под указательным пальцем – несчастливые любовные отношения;
• начинается под средним пальцем – вы эгоистичны в любовных отношениях;
• начинается на середине ладони – вы легко влюбляетесь;
• прямая и короткая – у вас нет интереса к романтике;
• прикасается к линии жизни – вам легко разбить сердце;
• длинная и широкая – вы легко выражаете свои эмоции и чувства;
• прямая и проходит параллельно линии ума – вы хорошо контролируете эмоции;
• волнистая – много отношений и любовников, отсутствие серьезных стабильных отношений;
• круги на линии сердца обозначают депрессию;
• если на линии сердца есть разрывы – это эмоциональные травмы;
• маленькие полоски, пересекающие линию сердца, так же обозначают эмоциональные травмы.
4. Интерпретируйте линию ума.
Это линия показывает ваш стиль обучения, ваш стиль общения, интеллект и жажду знаний. Изогнутая линия ума говорит о том, что вы творческая и непосредственная личность, а прямая линия говорит о вашей практичности и структурном подходе. Может быть следующих видов:
• Короткая линия ума – вы предпочитаете физическую, а не интеллектуальную деятельность;
• изогнутая линия – говорит о том, что вы творческий человек;
• не соприкасается с линией жизни – вы склонны к приключениям, в вас есть жажда жизни;
• волнистая линия – вам сложно концентрировать внимание;
• ярко выраженная и длинная линия – у вас ясное и четкое мышление;
• прямая линия – вы реалист;
• точки или кресты на линии показывают эмоциональные кризисы;
• если линия ума прерывается – у вас непоследовательное мышление;
• несколько крестов рядом, пересекающих линию ума – необходимо принятие важных решений.
5. Интерпретируйте линию жизни.
Эта линия начинается около большого пальца и по дуге идет к запястью. Она отражает физическое здоровье, общее самочувствие и крупные изменения в жизни (например, катастрофы, физические травмы, переезды). Длина линии жизни не показывает продолжительность вашей жизни.
• Проходит близко к большому пальцу – вы часто устаете;
• волнистая – в вас много энергии;
• ярко выраженная и долинная – у вас много жизненной силы;
• короткая и мало выраженная – вами легко манипулировать;
• описывает полукруг – вы сильны и полны энтузиазма;
• прямая и проходит близко к краю ладони – вы очень осторожны в отношениях;
• несколько линий жизни – огромный запас жизненных сил;
• круги на линии жизни показывают тяжелые травмы;
• если линия жизни прерывается – это означает резкую смену стиля жизни.
6. Интерпретируйте линию судьбы.
Эта линия показывает, насколько сильно на вас влияют какие-либо внешние факторы, которые вы не в силах поменять. Линия исходит от основания ладони.
• Ярко выраженная – судьба контролирует всю вашу жизнь;
• прерывается и меняет направление – ваша жизнь будет часто меняться под воздействием внешних факторов;
• исходит из линии жизни – вы сами делаете свою судьбу;
• соприкасается с линией жизни примерно посередине – показывает точку, в которой вы должны поставить интересы окружающих выше своих;
• исходит от основания большого пальца и пересекает линию жизни – ваша семья и друзья оказывают вам большую поддержку.
7. Изучите другие важные линии на вашей ладони.
Кроме основных четырех линии (сердца, ума, жизни и судьбы) есть еще несколько линий, на которые стоит обратить внимание.
Линия здоровья. (Health line). Она отражает ваше материальное и физическое благополучие. Это особенно так, если линия слабо выражена, и ее трудно увидеть. Если у человека очень слабо выражены линии судьбы и славы, то линия здоровья играет важную роль в определении материального благополучия. Линия здоровья начинается под мизинцем и двигается вниз вдоль ладони к основанию большого пальца. Иногда она может соприкасаться с линией жизни. Линия здоровья может иметь следующий вид:
• явная и непрерывная – сильная предпринимательская нотка, а также способность упорно трудиться и зарабатывать деньги;
• если линия здоровья отсутствует, то у человека будет очень мало (или вообще не будет) проблем со здоровьем;
• волнистая – возможны проблемы со здоровьям из-за излишнего беспокойства и нервозности$
• прерывается – проблемы со здоровьем помешают вашей карьере;
• ее пересекают маленькие линии – предрасположенность к несчастным случаям;
• из нее исходят несколько линий, которые пересекают линию жизни – возможны ситуации, угрожающие жизни в пожилом возрасте;
• вокруг линии есть несколько квадратов – это знаки защиты, они показывают или хорошую медицинскую помощь или помощь в решение бизнес-проблем;
• разрыв на линии в форме полукруга – у вас серьезные проблемы со здоровьем;
• линия здоровья, линия ума и линия жизни образуют треугольник – это явление называют «Счастливый треугольник», он обозначает большую удачу в вашей жизни.
Линия славы. (Fame line). Она усиливает линию судьбы и влияет на социальный успех. Она, если ее можно различить, начинается у основания ладони и проходит параллельно линии судьбы к безымянному пальцу.
Если она отсутствует – славу следует искать на других областях ладони, можно и без нее быть успешным, но уже, скорее всего, без общественного признания.
• Четкая и ярко выраженная – удовлетворенность своей работой;
• резко прерывается – показывает на возможность взлетов и падении в общественном признании;
• проходит прямо к безымянному пальцу – вероятно, вы найдете свое призвание в искусстве;
• исходит из линии ума и заканчивается в линии сердца – вам предстоит тяжелая работа и успех в конце жизни;
• в конце разделяется на две линии – ваш успех может быть очень сомнительным;
• заканчивается звездочкой или треугольником под безымянным пальцем – потрясающий успех в актерском мастерстве, пении, танцах;
• заканчивается квадратом под безымянным пальцем – у вас есть доброжелательный наставник.
Линия брака. (Marriage line). Отношения определяются небольшой линией (или линиями) чуть ниже основания мизинца. Чем ближе эти линии к основанию мизинца, тем позднее в жизни они произойдут.
• Небольшие линии показывают любовные отношения;
• четкие и ярко выраженные линии показывают браки;
• линии, которые соприкасаются, но не пересекаются, показывают ваших детей;
• разветвление, которое начинается ближе к тыльной стороне ладони – долгая помолвка;
• разветвление на конце линии брака – расставание (или развод);
• линия, которая поперек прерывает линию брака – развод или смерть возлюбленного;
• если линия прерывается, но потом возобновляется – расставание с последующим воссоединением.
Линия денег. (Money line). Эта линия не является прямым свидетельством материального богатства, но показывает, что человек умеет его добиваться, и показывает пути, как это сделать.
• Линия, идущая из основания большого пальца, которая заканчивается звездочкой под указательным пальцем – вы обладаете врожденным талантом к зарабатыванию денег;
• линия, идущая из основания большого пальца к мизинцу – богатство, полученное по наследству или благодаря семейным связям;
• линия, исходящая из основания большого пальца и заканчивающаяся под средним пальцам – деньги, заработанные собственным делом;
• линия, идущая к безыменному пальцу и пересекающая линию судьбы – деньги, полученные неожиданно или случайно.
Линии переезда. (Travel lines). Эти линии является главным показателем важных переездов, которые имели или будут иметь сильное влияние на вашу жизнь. Также они могут показывать ваше желание путешествовать. Линии переезда обычно исходят от бугра противоположного большому пальцу и идут горизонтально вдоль ладони.
• Если они пересекают линию жизни – причиной поездки будет ваше здоровье, или ваше здоровье будет зависеть от этой поездки;
• если линии переезда пересекаются между собой – опасность или проблемы во время поездки;
• квадраты вокруг линий переездов означают, что вы под защитой во время поездок;
• если линия переездов прерывается – поездка, возможно, будет отложена;
• если пересекает линию судьбы – эта поездка изменит вашу жизнь.
8. Интерпретируйте второстепенные линии.
Второстепенные линии есть на ладонях почти всех людей.
Линия интуиции. (Lines of intuition). Эта линия исходит из основания мизинца и заканчивается у основания ладони. Если у вас есть эта линия, то у вас очень сильно развита интуиция, чувствительность и, возможно, есть экстрасенсорные способности. Точка на линии интуиции предостерегает от занятий, связанных с предсказаниями, пророчествами, телепатией, прогнозами в астрологии, хиромантии и т. д.
Линия влияния. (Lines of influence). Эта линия начинается под большим пальцем и идет по дуге вниз к основанию ладони. Там, где она пересекается с другими линиями – это знак о каком-то важном событии. Многие смотрят на то, где линия влияния пересекается с линией денег, чтобы знать, как и где вы сможете заработать.
Линия эскапизма. (Line of escape). Эта линия находится в нижней части ладони, почти у ее основания. Она часто пересекает линию жизни, что показывает тот период жизни, в котором вы столкнетесь с данным состоянием. Эскапизм – индивидуалистическо-примиренческое стремление человека уйти от мрачной действительности в мир иллюзий. Если она пересекается с линией славы, то человек может полностью погрузиться в свою творческую деятельность. Если эта линия пересекается с линией жизни, то человек может злоупотреблять наркотиками или алкоголем. Также это может свидетельствовать о склонности к суициду.
Линии сопротивления. (Line of opposition). Эти линии находятся между линией ума и линей сердца. Они показывают те силы, которым каждому в жизни предстоит противостоять.
Старость пугает многих людей: проблемы со здоровьем, слабоумие, усталость, одиночество, да и тело уже не то. Но мать всеми любимого и уважаемого доктора Мясникова собственным примером доказывает, что жить счастливо и ощущать себя
прекрасно можно в любом возрасте. Ольге Мясниковой уже 90 лет, а она бодра, здорова и улыбчива!
Она до сих пор принимает пациентов. И мы уверенны, многие девушки не отказались бы так хорошо и лучезарно выглядеть в столь почетном возрасте.
«Таким восторженным отношением к жизни, такой широтой души и добротой сердца природа наделяет человека, вероятно, лишь раз в столетие! И это не только мое мнение — так говорят все, кто с ней общается, а на ее жизненном пути встречались совершенно незаурядные люди», — говорит Александр Мясников о своей маме. О том, как принять старость с гордо поднятой головой, оставаться в ясном уме и следовать в ногу со временем расскажет редакция «Я Люблю Зож».
Лекарство от старости
Главный жизненный принцип Ольги Мясниковой — всегда быть чем-то занятой. Она считает, что чем больше у человека времени на ничегонеделание, тем скорее он потухает. Даже чтение — это уже занятие, которое не дает мозгу расслабляться. Ведь старость — это не только морщины и скачки давления, а отмирание клеток головного мозга. О всех своих секретах Ольга Халиловна поведала в книге «Как оставаться женщиной до 100 лет».
«Знаете, для того чтобы дольше оставаться молодой, надо, чтобы у тебя… не хватало времени! Да-да, я именно так и жила всю жизнь. Работала на трех работах, уставала так, что, приходя домой, падала на кровать в одежде и тут же засыпала. Постоянно что-то шила и вязала. Я чувствовала, что всегда нужна и должна, поэтому не было времени ныть и скучать».
Самыми первыми ухудшаются сенсорные функции. Слух начинает снижаться приблизительно с 65 лет. Также падает зрение примерно после 50 лет. Снижаются функции восприятия запаха и вкуса. Очень часто можно услышать от людей постарше, что еда уже не та, раньше было вкуснее. Это всё потому, число вкусовых рецепторов рта уменьшается на 36 %.
«Почему так важно сохранять живой интерес к жизни? Потому что процесс старения начинается тогда, когда заканчиваются рост и развитие организма. Так, уже в 30–35 лет происходит снижение интенсивности биологических процессов». Поэтому воспринимать возрастные изменения и заниматься собой нужно не после 60 лет, а еще с молодости. Побольше общайся с людьми, анализируй информацию, да и решай кроссворды или логические задачки. Ведь качать нужно не только мышцы, но и мозг.
Да, ты начинаешь скорее уставать, раны заживают дольше и ты уже не так легко адаптируешься к изменениям. Но вот по данным Всемирной организации здравоохранения, во всём мире наблюдается процесс, который называется «старением населения», то есть увеличение числа лиц пожилого и старческого возраста. При этом есть большая смертность среди молодежи. Это всё потому, что люди раньше всегда были активными, поэтому живут они дольше.
Различные кружки, прогулки, живое общение — вот залог долголетия. Сейчас молодежь много проводить времени сидя в смартфонах. От этого и депрессия, и старческие болезни уже в 30. Рукоделие очень важно для человека. Ведь это мелкая моторика рук, которая хорошо поддерживает речь, мыслительные процессы, воображение, память, творческие способности. Раньше, когда еще не было такого количества техники, пожилые люди много вязали, вышивали, шили… И мало кто из них страдал старческим слабоумием, склерозом и другими расстройствами.
«Поэтому я советую: всё, что можете делать сами, делайте, не прибегайте к помощи близких! У пожилого человека, у женщины, должно быть хобби, увлечение, постоянное занятие, которое занимает полностью ее внимание. Чтение, рисование, шитье, вязание. Я, например, всю жизнь вяжу. Салфетки, шали, кофточки, скатерти. И крючком, и спицами», — пишет в своей книге Ольга Мясникова.
Учи новые слова, изучай языки или запоминай стихи или молитвы. Тогда возраст будет только цифрой, а не наказанием. Кстати, ученые заметили интересный факт: среди людей, которые слушаю пение птиц очень много долгожителей. Так что не отказывай себе в прогулке по утреннему парку. Хорошее настроение на целый день гарантировано.