НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА

Будущий Новый год 2018 придет под покровительством Земляной Собаки. Чтобы заручиться поддержкой и благосклонностью этого дружелюбного и верного зверя, стоит правильно сервировать стол и украсить жилище к его приходу.
Новый Год предполагает богатый стол с красивой скатертью, салфетками, множеством посуды и приборов. Выбирая декор, лучше отдать предпочтение натуральным богатым тканям и материалам.
Хозяйкой торжества является Земляная Собака. Земляная Собака любит теплые цвета, ассоциирующиеся со стихией Земли – все оттенки коричневого, кирпичные, желтые, зеленые спокойные тона, оттенки хаки, марсала, беж и песочный. Выбирая элементы декора для Нового Года 2018, стоит обратить больше внимания на натуральные цвета и материалы. Однако, избегать блеска тоже не стоит, так как это является данью торжеству и празднику, а также создает необходимое настроение.
Скатерть и салфетки лучше выбрать тканевые. Отлично подойдут как скромные льняные или шерстяные материалы, так и богатый шелк и парча. Комбинирование различных тканей и игра с фактурами могут привнести интересный и неожиданный эффект.
Цвета лучше выбирать теплые, живые, пестрота не рекомендуется, в приоритете однотонные ткани. Салфетки рекомендуется сервировать с помощью деревянных и металлических колец или лент.
В посуде приветствуются глина, медь и дерево, которые создадут особый уют и теплоту для гостей. В сервировке стола 2018 нужно использовать все необходимые приборы.
Первое и основное место на праздничном столе должно занимать мясное блюдо.Это может быть что угодно: буженина, свиная рулька, заливное, курица, утка, отбивные, стейки на гриле, шашлык и другие вкусности. Предпочтительны различные мясные ингредиенты в салатах, бутербродах, нарезках. Разные виды мяса будут приоритетны, также нужно больше овощей, фруктов и мелких закусок. Кроме этого, обязательно приготовьте мясные салаты и закуски с добавлением ветчины, колбасы, вырезки и так далее. Обилие и разнообразие блюд будет большим плюсом.
Украсьте необычным способом каждое блюдо, чтобы они были праздничными, вызывали приятные эмоции и «создавали новогоднее настроение». Актуальны салаты в виде елок, елочных украшений, мордочки собаки, косточки, конфеты и так далее. Дополните стол фруктами, чтобы он был красочным и ярким – это понравится «хозяйке праздника».
Символ 2018 должен присутствовать буквально везде: на елке, в украшениях, в настенных картинах и календарях, в одежде, на упаковках подарков и везде, где можно себе представить. Обставьте комнату, в которой принимаете гостей и накрываете стол, мягкими игрушками-собачками, подарите каждому сувенир или маленькую статуэтку символа года.
Одежда относится к оформлению комнаты только косвенно, но может быть весьма важной. Собака любит все натуральное, потому женщинам лучше отказаться от яркого макияжа и маникюра, броской одежды. Низкие каблуки, простые вещи, натуральные ткани, скромные, но стильные украшения из природных материалов — дерева, камней, металлов. Более того — Собака оценит, даже если все приглашенные придут в повседневной одежде, как к себе домой. В конце концов, она сама очень ценит уют, возможность как следует расслабиться.
Как угодить Земляной Собаке
Собака – это непоседливое и дружелюбное животное. Она всегда готова веселиться, любит внимание и ласку, уют и тепло. Поэтому, чтобы символ года был доволен, торжество должно доставить удовлетворение всем гостям и самому хозяину.
Как и любой праздник, Новый Год 2018 должен быть веселым и интересным. Небольшой круг близких людей с душевными разговорами и играми, шутками и вкусной едой будет лучшим решением для проведения этого дня.
Важно одарить каждого пришедшего своим вниманием и теплом, поухаживать за всеми гостями. Собака не привередлива и довольна каждой мелочи, поэтому достаточно будет скромных подарков, но которые будут подобраны для каждого гостя индивидуально. Всякие приятные личные вещи, натуральные материалы и аккуратная упаковка порадует хозяйку торжества.
Стол должен быть сытным и достаточно простым. Большое количество деликатесов не обязательно, главное, чтобы сохранялся дух праздника. Мясные и сырные нарезки Собаке по душе, также важны овощи, хлеб и фрукты. Мелкие закуски и десерты тоже обязательны. Алкоголь лучше выбирать не слишком крепкий и достаточно «домашний», такой как вино, глинтвейн и различные настойки.
Вся обстановка должна быть не только красивой, но и удобной, потому что собака – это исключительно домашний зверь, любящий теплоту и уют больше, чем шик и изящество. Оформление комнаты и сервировка стола могут быть и не только такими, какие были описаны выше. Главное, чтобы всем было хорошо и хотелось оставаться в праздничном месте.
!!!!Апофеоз праздника – шампанское под бой курантов. Не забывайте, что друзья наши меньшие не переносят звука петард. Постарайтесь поберечь их нервные ушки, и в этом году не тратьте время и деньги на салюты и взрывы. Пусть год начнется очень спокойно и тихо, посемейному. А как вы продолжите празднование – решать вам. Пусть будет много игр и веселья. Пусть будут танцы и музыка. Можно организовать несколько конкурсов и превратить вечеринку с настоящий показ талантов.
Закуски на Новый год 2018, что приготовить в год Собаки?
Главная закуска любого праздничного стола – мясная нарезка. В Новый год 2018 постарайтесь сделать нарезку из разных мясных копченостей: салями, ветчина, хамон, бастурма, вяленая куриная грудка и так далее.
Каждый ингредиент следует очень тонко нарезать слайсером или широким ножом так, чтобы из кусочков можно было бы сложить объемную композицию. Дополнить мясную нарезку можно разными сырами и овощами.
Идеи оформления мясной нарезки на новогодний стол:

НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999543812
Ветчина, колбаса, сыр: нарезка
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999556612
Розочки из мясной нарезки
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999595524
Ветчина, колбаса, копченое сало, сыр, ягоды калины
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999600644
Мясное ассорти

Идеи украшения новогодних салатов:

Одни из самых популярных способов декорировать любой новогодний салат — «сделать елку». Для этого вам следует запастись пучком свежего укропа, зернами граната и консервированной кукурузы.

Выложите салат на большое плоское блюдо в форме елочки: два или три треугольника. Сверху салат обильно присыпается мелко рубленым укропом, создавая ощущение пышных веток с иголками. С помощью струйки майонеза из тюбика нарисуйте гирлянду, а зерна граната и кукурузы послужат «елочными игрушками».
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999611652
Украшение салата в виде новогодней елки
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999623940
Вертикальный способ декорирования салата в виде новогодней елки


Миндальные орешки смогут послужить прекрасным декоративным элементом, который превратит салат на блюде в шишки! Для этого выложите салат в форме двух овалов и воткните большое количество орешков округлой стороной в блюдо
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999643652
Новогодний салат «шишки»


Вареные куриные и перепелиные яйца, с помощью нанизывания их на зубочистки и шпажки, могут превратиться в новогодних снеговиков. Детали (глазки, рот, нос и так далее) легко сделать из других продуктов.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999653380
Новогодний декор салата «съедобными снеговиками»


Салат, который имеет верхний слой из сырной стружки, легко можно «превратить в Деда Мороза». Для этого вам следует иметь тертый белок яйца, красную рубленую мякоть помидора и черные маслины.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999676164
Декор салата «Дед Мороз»


Удивить и порадовать гостей в Новый год 2018 вы можете с помощью закуски, сделанной в форме собачьей мордочки. Такую закуску нужно разложить заранее в каждую тарелку, чтобы каждый присутствующий начал свою трапезу именно с нее.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999699204
Закуска «Мордочка собачки»

Мясная гармошка

В качестве основного блюда предложу мясную гармошку. Смотрится очень красиво и довольно вкусная.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999706372
Свиные рулетики с сухофруктами

Разнообразит закуски на Новый год 2018 оригинальный рецепт рулетиков с сюрпризом. Шею нарезают ломтиками по 0,6 см, отбивают, солят, перчат. Для начинки выбирают по вкусу: чернослив, курагу, инжир. На край медальона помещают сухофрукты, сворачивают, закрепляют шпажкой. Рулетики обжаривают со всех сторон, кладут на тарелку, украшают зеленью
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999712516
Заливное из говяжьего языка

Есть различные рецепты с фото этого классического яства. Данный вариант позволяет приготовить лакомство за 3,5 часа. Язык тщательно вымыть, опустить в большую кастрюлю, залить холодной водой, посолить, не забыть положить лавровый лист, сельдерей. После закипания рекомендуется уменьшить огонь, томить 90 мин. Столовую ложку желатина разбавить бульоном 1:5, оставить набухать. С горячего языка снять пленку, остудить. Остальной бульон довести до кипения, соединить с желатином. Язык нарезать ломтиками по 6 мм, выложить в порционные формочки или глубокое блюдо, разбавить зеленью. Затем аккуратно наполнить горячим бульоном. Застывшее заливное вынуть из формы перед подачей, добавить хрен или горчицу.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999725316
Бутерброды на новогодний стол
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999753732
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999764740
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999768580
Также можно сделать новогодний десерт в виде символа 2018 Нового года. Современные кондитерские материалы и продукты, позволяют придавать десертам любую форму. Но, если вы не умеете работать с мастикой или марципаном, попробуйте приготовить обычные «мохнатые» кексы со сливочным кремом.
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2018: ИДЕИ И СЕРВИРОВКА  - 857999785476
Кексы на десерт в новогоднюю ночь 2018


!!!! Год Собаки обещает быть очень жизнерадостным, активным и щедрым. Потому, не скупитесь на новогодний стол, ведь есть одна важная, а главное — правдивая поговорка: «Как встретишь Новый год — так его и проведешь!». Если у вас есть дома собака, разрешите ей вместе с вами встретить этот праздник, накормите ее досыта и тогда вам обязательно повезет в новом году!

Комментарии