Не шашлыком единым..

Что ещё можно приготовить на гриле, кроме привычных нам блюд гриль? 🧐
Например, рагу из нерки со шпинатом. Оно запекается в углях и благодаря такому способу получается невероятно сочным. 🤩
📌Используйте нерку от сети "Красная Икра" - наша рыба дикого вылова, благодаря чему она обладает ярким вкусом и полна полезных витаминов и микроэлементов. 🥰
Ингредиенты:
Филе нерки 600 г
Картофель 6-7 шт
Лук 1 шт
Шпинат листовой 300 г
Томаты консервированные 200 г
Вода 200 мл
Сок лимона 5 мл
Оливковое масло 20 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезаем на кусочки толщиной 3-4 см, солим, перчим и немного сбрызгиваем лимонным соком.
Лук тонко нарезаем.
Картофель нарезаем на куски толщиной примерно 1,5-2 см.
Шпинат так же крупно нарезаем.
В отдельно миске замешиваем соус из томатов, масла, воды, соли и перца.
Всё овощи и рыбу смешиваем между собой.
Из фольги делаем конверт и кладём туда все ингредиенты. Затем сверху оборачиваем ещё несколькими слоями фольги.
Убираем рагу под угли мангала.
Запекаем около 25 минут до готовности картофеля.
Приятного аппетита 😍