МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

🔸500-600 г молодого картофеля
🔸200 г сметаны 20%
🔸2-3 маринованных или солёных огурца
🔸1 пучок укропа
🔸1 столовая ложка горчицы зерновой
🔸1 столовая ложка соевого соуса
🔸1 столовая ложка растительного масла
🔸1 зубчик чеснока
🔸соль, перец чёрный молотый по вкусу
🥔 Молодой картофель хорошо помыть и отварить в кожуре.
🥔Пока картофель вариться приготовить соус.
Мелко порубить укроп, огурцы, чеснок, выложить всё это в сметану, добавить зерновую горчицу (можно обычную), соевый соус, растительное масло, посолить, поперчить, всё перемешать. Подогреть в кастрюльке, не доводя до кипения.
🔸С готовой картошки слить воду, подсушить, поместить в сотейник и залить горячим сметанным соусом. Накрыть крышкой, дать настояться 3-4 минуты и можно подавать к столу.
#картошка #картошкавсоусе