Кабачковые оладушки «Нежные»

Рецепт очень простой в приготовлении, но такой вкусный и съедается буквально за 5 минут.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА

Порции-3

Соль по вкусу
Кабачок 700 г
Пшеничная мука хлебопекарная 2 ст. л. = 50 г
Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
Чеснок 3 зубчик = 12 г
Свежая зелень по вкусу

Вместо кабачков можно использовать цукини.

Подготовьте все ингредиенты

Натрите кабачки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Через 15 минут отожмите и добавьте муку, яйцо, зелень и чеснок.

Чеснок можно добавлять по вкусу или не использовать, но с ним пикантнее.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите массу.

Столовая ложка с горкой на один оладушек.

Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки,
а затем под крышку минут 10.

Если кабачки волокнистые, то тушение под крышкой поможет их сделать мягкими.

Посыпьте специями и подавайте к столу горячими.