Специальность - Поварское и кондитерское дело

➡️Срок обучения: 3 года 10 месяцев
Форма обучения: очная
Базовое образование: основное общее (9 классов)
👩‍🍳Специалист по поварскому и кондитерскому делу занимается организацией и ведением процессов приготовления, оформлением и подготовкой к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
🌟Виды деятельности:
➖организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента;
➖организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
➖организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
➖организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
➖осуществляет рефакторинг и оптимизацию программного кода;
➖организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
➖организация и контроль текущей, деятельности подчиненного персонала.
Ждем Вас в приемной комиссии "Алтайской академии гостеприимства"!
📍по адресу: город Барнаул, ул. Юрина, дом 170
📞 Телефон для справок: +7 3852 59-04-07
🌐 Сайт: https://altag.ru 📅 Ваше будущее начинается здесь!
altag.ru ( https://altag.ru/ )
КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» - Главная - Добро пожаловать на наш сайт!