Представляем вам рецепт теста, на котором готовят классическую итальянскую пиццу. Это тесто используют сразу или замораживают в холодильнике до следующего раза.
Хотя сами итальянцы не заготавливают тесто впрок.
Необходимые продукты
* сахар – 16 гр
* манка – 1 – 2 ст.л
* пшеничная мука – 450 гр
* оливковое масло – 2 ст.л
* сухие дрожжи – 1 пакетик
* соль – 12 гр
* подогретая вода – 1 ст
Начинаем готовить тесто
1. Берем чашку и насыпаем в нее сахар, соль и дрожжи. Вливаем слегка подогретую воду. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Оставляем на 15 минут подходить.
2. Делим муку пополам. Одну часть всыпаем в чашку с дрожжами, перемешиваем. Потом насыпаем манку (2 ст.л.), оставшуюся муку и вливаем оливковое масло. Делаем замес теста.
3. Кладем тесто в глубокую чашку и прикрываем полотенцем. Оставляем тесто подходить в теплом месте. Когда оно поднимется вдвое, обминаем его и оставляем подходить дальше.
4. Из готовой массы можно приготовить 2 пиццы. На нашем сайте есть рецепты приготовления известной пиццы «Маргариты» и овощной пиццы. Воспользуйтесь любым из них и получите самую вкусную пиццу в мире.
🍔Кулинарное Облако
Лучшее дрожжевое тесто для пиццы
Хотя сами итальянцы не заготавливают тесто впрок.
Необходимые продукты
* сахар – 16 гр
* манка – 1 – 2 ст.л
* пшеничная мука – 450 гр
* оливковое масло – 2 ст.л
* сухие дрожжи – 1 пакетик
* соль – 12 гр
* подогретая вода – 1 ст
Начинаем готовить тесто
1. Берем чашку и насыпаем в нее сахар, соль и дрожжи. Вливаем слегка подогретую воду. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Оставляем на 15 минут подходить.
2. Делим муку пополам. Одну часть всыпаем в чашку с дрожжами, перемешиваем. Потом насыпаем манку (2 ст.л.), оставшуюся муку и вливаем оливковое масло. Делаем замес теста.
3. Кладем тесто в глубокую чашку и прикрываем полотенцем. Оставляем тесто подходить в теплом месте. Когда оно поднимется вдвое, обминаем его и оставляем подходить дальше.
4. Из готовой массы можно приготовить 2 пиццы. На нашем сайте есть рецепты приготовления известной пиццы «Маргариты» и овощной пиццы. Воспользуйтесь любым из них и получите самую вкусную пиццу в мире.
Приятного аппетита!