Что приготовить из куриного фарша: 5 отличных рецептов

Если в холодильнике есть хоть немного курицы – ты точно не пропадешь без сытного и вкусного блюда. Когда филе надоело, а тратить время на ножки или крылышки нет желания, то в дело идет фарш. А уж сколько всего интересного из него можно сделать! Делимся 5 вкусными рецептами, что приготовить из куриного фарша!
✅ Тефтели из куриного фарша в молочном соусе
Тебе понадобится:
🔸750 г куриного фарша,
🔸 500 мл молока,
🔸15 г муки,
🔸100 г плавленого сыра,
🔸1 луковица,
🔸1 зубчик чеснока,
🔸80 г батона,
🔸по 25 г сливочного и растительного масла,
🔸150 мл воды,
🔸специи.
Приготовление:
Смешай фарш, измельченный лук, чеснок и размоченный батон в однородную массу.
В сковороде разогрей оба масла, обжарь муку, влей молоко и размешай.
Туда же добавь тертый плавленый сыр и протуши под крышкой, пока не расплавится.
Сформируй маленькие тефтели и туши в соусе около 15 минут.
Приятного аппетита ❤️
✅Оладьи из куриного фарша
От обычных котлет этот рецепт отличается тем, что оладьи получаются еще нежнее.
Тебе понадобится:
🔸500 г куриного фарша,
🔸100 мл жирных сливок,
🔸1 яйцо,
🔸20 г муки,
🔸80 г лука,
🔸2 зубчика чеснока,
🔸специи.
Приготовление:
Измельчи чеснок с луком и смешай однородный фарш из всех ингредиентов.
Количество сливок и муки варьируй так, чтобы консистенция смеси напоминала тесто для оладий.
Обжарь блинчики из куриного фарша и немного протуши все вместе под крышкой на маленьком огне.
✅Шарики из куриного фарша с сыром
Простой рецепт и немного времени – все, что нужно, чтобы приготовить вкусную горячую закуску из куриного фарша!
Тебе понадобится:
🔸500 г куриного фарша,
🔸стакан тертого сыра,
🔸100 г мягкого сыра,
🔸1 яйцо,
🔸1 болгарский перец,
🔸2 луковицы,
🔸2 зубчика чеснока, специи и травы.
Приготовление:
Смешай фарш, нарезанный лук, перец, чеснок, специи и половину мелко натертого сыра с яйцом.
Выложи фарш в формы, сформируй отверстия и в каждый вложи кусочек мягкого сыра.
Закрой сверху фаршем и поставь на 15 минут в духовку при 200 градусах.
Посыпь сверху остатками тертого сыра и допеки еще 15 минут.
Приятного аппетита ❤️
✅Заливной пирог в лаваше с куриным фаршем
На самом деле этот рецепт удивительного блюда так прост!
Тебе понадобится:
🔸400 г куриного фарша,
🔸 2 тонких лаваша,
🔸 2 луковицы,
🔸зелень, специи, соль,
🔸2 яйца,
🔸по 2 ст.л. кетчупа, майонеза и сметаны,
🔸100 г сыра.
Приготовление:
Смешай фарш со специями, измельченным луком и зеленью, выложи его на лист лаваша и оставь на 15 минут.
Сверни лаваш с фаршем в рулеты и уложи их в форму для запекания.
Приготовь заливку из кетчупа, майонеза, сметаны и специй с яйцами и залей рулеты так, чтобы жидкость была немного выше. Полчаса запекай пирог в духовке, посыпь сыром и доготовь еще 10 минут.
Приятного аппетита ❤️
🔥Куриные ножки из фарша
По этому рецепту можно приготовить очень удобную и интересную закуску для гостей!
Тебе понадобится:
🔸500 г куриного фарша,
🔸250 г муки,
🔸три четверти стакана кефира,
🔸0,5 ч.л. соды,
🔸соль
Приготовление:
Замеси мягкое тесто из кефира, соды и муки, раскатай очень тонко и нарежь полосками шириной 2-3 см.
Из фарша сформируй котлетки на шпажке в виде куриной голени и каждую оберни лентой из теста.
Обжаривай заготовки в большом количестве масла, как во фритюре.
Приятного аппетита ❤️