Окрошка на воде – простые и вкусные рецепты

Заправка на воде – самый простой вариант приготовления окрошки. В окрошку на воде можно добавить кефир со сметаной или лимонный сок. Вода используется как обычная, так и минеральная.
Окрошка на воде со свеклой
Это аппетитный и сытный суп с вареными сосисками на минеральной воде.
Ингредиенты:
две картофелины;
свекла;
0,5 лимона;
яйцо;
400 мл. воды;
небольшой пучок зелени;
50 г. сосисок;
большой огурец;
сметана;
специи.
Как приготовить:
Кубиком порежьте сосиски, огурец, вареную картошку.
Отварную свеклу натрите на терке, яйцо сварите и нарежьте на четыре части.
Зелень порубите.
Соедините все, за исключением яйца, влейте водичку и две ложки сметаны, сок лимона, специи. Смешайте.
Суп на газированной воде подавайте с кусочками яйца.
Выходит две порции, ценностью 460 ккал.
Окрошка на воде с редькой
Это полезный рецепт с добавлением свежей редьки. Калорийность блюда – 680 ккал.
Что нужно:
редька;
4 яйца;
две картошки;
огурец;
300 г. говядины;
по 1 пучку лука и укропа;
специи.
Как готовить:
Отварите мясо, яйца и картофелины. Когда продукты остынут, нарежьте на кубики.
Натрите редьку, соломкой порежьте огурцы.
Нашинкуйте лук с зеленью.
Соедините все и покройте водой.
Готовка занимает полчаса.
Окрошка на лимонной воде
Это супчик на лимонной воде с овощами и майонезом. Всего выходит восемь порций, калорийность – 1600 ккал.
Что потребуется:
2 л. воды;
200 г. колбасы;
специи;
полкило редиски;
по 1 пучку укропа и петрушки;
три картофелинки;
два огурца;
лимон;
три яйца.
Приготовление по шагам:
Воду вскипятите, дайте остыть, добавьте майонез и сок лимона.
Редиску с огурцом нарежьте соломкой, нарубите зелень.
На маленькие куски нарежьте колбасу, отварной картофель и яйца.
Все смешайте, влейте воду и еще раз размешайте.
Для приготовления окрошки на воде потребуется 40 минут. Суп перед подачей подержите в холодильнике два часа.
Окрошка с селедкой на воде
Интересный рецепт на воде с добавлением овощей и слабосоленой селедки.
Состав:
два огурца;
150 г. сельди;
два яйца;
по 1 пучку лука и укропа;
три картофелины;
сметана;
специи;
вода – 1,5 л.
Приготовление:
От кожуры почистите огурцы и натрите.
Сваренные яйца и картофель нарежьте на кубики.
Измельчите лук, очистите селедку от кожуры и костей и порежьте.
Все смешайте и всыпьте приправы, залейте водой.
Ценность блюда – 762 ккал. Готовится все 45 минут.