Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде: маринуем, а потом жарим на луке
Куринные окорочка — это универсальный продукт, который при правильном подходе может стать настоящим деликатесом. Сегодня я предлагаю вам рецепт шашлыка на сковороде, который не только прост в приготовлении, но и способен порадовать ваших близких нежным мясом, пропитанным ароматом специй. Мы будем использовать маринад, который подчеркнет вкус курицы, и лук, помогающий сохранить сочность. Этот процесс позволит вам насладиться ярким вкусом шашлыка даже в дождливый день. Ингредиенты * Куриные окорочка — 1 кг * Лук — 3–4 шт. * Чеснок — 3 зубчика * Оливковое масло — 4 ст. ложки * Соль — по вкусу * Чёрный молотый перец — по вкусу * Паприка — 1 ч. ложка * Приправы для шаурмы — 1 ч. ложка (по желанию) * Лавровый лист — 2 шт. Пошаговый процесс приготовления 1. Подготовьте куриные окорочка: промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Приготовьте маринад. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, чёрный перец, паприку и любимые приправы. Не забудьте добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист для аромата. 3. Добавьте куриные окорочка в маринад и тщательно перемешайте. Убедитесь, что каждый кусочек мяса покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 1–2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике для лучшего результата. 4. Лук очистите и нарежьте полукольцами. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. 5. Когда лук станет мягким, выложите на сковороду куриные окорочка, стараясь разместить их так, чтобы они не накладывались друг на друга. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15–20 минут. 6. Переверните окорочка и готовьте ещё 15–20 минут. Обжаривание на луке добавит блюду неповторимый вкус и аромат. 7. Проверяйте готовность курицы: она должна быть золотистой изнутри и сок должен быть прозрачным. 8. Готовые шашлыки выложите на тарелку и подавайте с любимым гарниром, например, с овощами или картофелем. Можно украсить блюдо свежей зеленью или дольками лимона для яркого акцента. Как вы готовите шашлык дома? У вас есть интересные варианты маринада? Поделитесь своими рецептами и фотографиями с нами! #куриныеокорочка #шашлык #рецепт #кулинария #домашняякухня #вкусно #готовимдома #еда
🍔Кулинарное Облако
Превращаем обычные куриные окорочка в шашлык на сковороде: маринуем, а потом жарим на луке
Куринные окорочка — это универсальный продукт, который при правильном подходе может стать настоящим деликатесом. Сегодня я предлагаю вам рецепт шашлыка на сковороде, который не только прост в приготовлении, но и способен порадовать ваших близких нежным мясом, пропитанным ароматом специй. Мы будем использовать маринад, который подчеркнет вкус курицы, и лук, помогающий сохранить сочность. Этот процесс позволит вам насладиться ярким вкусом шашлыка даже в дождливый день.
Ингредиенты
* Куриные окорочка — 1 кг
* Лук — 3–4 шт.
* Чеснок — 3 зубчика
* Оливковое масло — 4 ст. ложки
* Соль — по вкусу
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Паприка — 1 ч. ложка
* Приправы для шаурмы — 1 ч. ложка (по желанию)
* Лавровый лист — 2 шт.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовьте куриные окорочка: промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Приготовьте маринад. В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, чёрный перец, паприку и любимые приправы. Не забудьте добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист для аромата.
3. Добавьте куриные окорочка в маринад и тщательно перемешайте. Убедитесь, что каждый кусочек мяса покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 1–2 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике для лучшего результата.
4. Лук очистите и нарежьте полукольцами. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Когда лук станет мягким, выложите на сковороду куриные окорочка, стараясь разместить их так, чтобы они не накладывались друг на друга. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15–20 минут.
6. Переверните окорочка и готовьте ещё 15–20 минут. Обжаривание на луке добавит блюду неповторимый вкус и аромат.
7. Проверяйте готовность курицы: она должна быть золотистой изнутри и сок должен быть прозрачным.
8. Готовые шашлыки выложите на тарелку и подавайте с любимым гарниром, например, с овощами или картофелем.
Можно украсить блюдо свежей зеленью или дольками лимона для яркого акцента. Как вы готовите шашлык дома? У вас есть интересные варианты маринада? Поделитесь своими рецептами и фотографиями с нами!
#куриныеокорочка #шашлык #рецепт #кулинария #домашняякухня #вкусно #готовимдома #еда