1 стакан молока и вода: готовлю на завтрак и обед Представьте себе: утро, на улице тихая свежесть, и вы только что пробудились от сладких снов. Что может быть лучше, чем начать день с теплых и ароматных пельменей, которые наполнят ваш дом уютом и счастьем? Простой, но оригинальный рецепт пельменей с молоком и водой станет идеальным выбором для тех, кто ценит домашнюю кухню и искренние радости жизни, которые она приносит. Ингредиенты * 500 г муки высшего сорта * 200 мл теплого молока * 200 мл теплой воды * 1 яйцо * 2 щепотки соли * 450 г мясного фарша (смешанного: говядина и свинина) * 1 средняя луковица * Соль и перец по вкусу * Масло для жарки (по желанию) Приготовление 1. В глубокой миске соедините муку и соль, тщательно перемешайте. 2. В отдельной посуде взбейте яйцо, затем добавьте теплое молоко и воду. Хорошо перемешайте. 3. Постепенно вливайте жидкую смесь в муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оберните тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут. 4. В это время приготовим начинку. Мелко нарежьте лук и смешайте его с мясным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. 5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круглые лепешки (примерно 7 см в диаметре). 6. На каждую лепешку положите чайную ложку начинки, затем сложите ее пополам и защипите края. 7. В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте немного соли и опустите пельмени в кипящую воду. Варите до тех пор, пока они не всплывут (обычно 5-7 минут). 8. Если хотите, их можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла для золотистого цвета. Подайте пельмени горячими, полив растопленным маслом или с легким сметанным соусом. Пельмени с молоком и водой получаются необычайно нежными, и их вкус станет настоящим открытием для всей семьи. А есть ли у вас свои любимые рецепты пельменей? Какой начинкой вы обычно их заполняете? Делитесь в комментариях и выкладывайте свои фото! Готовьте с любовью и вдохновением! #пельмени #домашняякухня #вкусныепельмени #рецепты #вкусноееда
Кулинарное Облако
До чего же они мягкие и вкусные.
1 стакан молока и вода: готовлю на завтрак и обед
Представьте себе: утро, на улице тихая свежесть, и вы только что пробудились от сладких снов. Что может быть лучше, чем начать день с теплых и ароматных пельменей, которые наполнят ваш дом уютом и счастьем? Простой, но оригинальный рецепт пельменей с молоком и водой станет идеальным выбором для тех, кто ценит домашнюю кухню и искренние радости жизни, которые она приносит.
Ингредиенты
* 500 г муки высшего сорта
* 200 мл теплого молока
* 200 мл теплой воды
* 1 яйцо
* 2 щепотки соли
* 450 г мясного фарша (смешанного: говядина и свинина)
* 1 средняя луковица
* Соль и перец по вкусу
* Масло для жарки (по желанию)
Приготовление
1.
В глубокой миске соедините муку и соль, тщательно перемешайте.
2.
В отдельной посуде взбейте яйцо, затем добавьте теплое молоко и воду. Хорошо перемешайте.
3.
Постепенно вливайте жидкую смесь в муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оберните тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
4.
В это время приготовим начинку. Мелко нарежьте лук и смешайте его с мясным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
5.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круглые лепешки (примерно 7 см в диаметре).
6.
На каждую лепешку положите чайную ложку начинки, затем сложите ее пополам и защипите края.
7.
В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте немного соли и опустите пельмени в кипящую воду. Варите до тех пор, пока они не всплывут (обычно 5-7 минут).
8.
Если хотите, их можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла для золотистого цвета.
Подайте пельмени горячими, полив растопленным маслом или с легким сметанным соусом. Пельмени с молоком и водой получаются необычайно нежными, и их вкус станет настоящим открытием для всей семьи. А есть ли у вас свои любимые рецепты пельменей? Какой начинкой вы обычно их заполняете? Делитесь в комментариях и выкладывайте свои фото!
Готовьте с любовью и вдохновением!
#пельмени #домашняякухня #вкусныепельмени #рецепты #вкусноееда