Просто натрите кабачки и добавьте яйца!

Быстрая запеканка на сковороде: вкусно и просто
Когда за окном царит лето, а на рынках пестрят яркие овощи, стоит обратить внимание на легкие и сочные блюда, которые согреют душу и порадуют вкусовыми сочетаниями. Запеканка из кабачков — это не только быстрое, но и очень вкусное решение для ужина, которое можно приготовить на сковороде. Вдохновляйтесь и творите на кухне!
Ингредиенты
* 2 средних кабачка
* 3 яйца
* 100 г тертого сыра (по желанию)
* 100 г сметаны или густого йогурта
* 1 зубчик чеснока
* Соль и перец по вкусу
* Немного растительного масла для жарки
* Зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приготовление
1. Кабачки помыть, обсушить и натереть на крупной терке. Слегка посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Натертые кабачки отожмите от воды и переместите в глубокую миску.
3. К яйцам добавьте сметану и чеснок, пропущенный через пресс, взбейте до однородной массы.
4. В яично-сметанную смесь добавьте натертые кабачки и тертый сыр. Пора добавить немного соли и перца по вкусу. Все тщательно перемешайте.
5. На глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите кабачковую массу и разровняйте ложкой.
6. Готовьте на среднем огне под крышкой около 20-25 минут, пока нижняя сторона не подрумянится. Затем аккуратно переверните с помощью тарелки и поджарьте с другой стороны еще 10-15 минут.
7. Готовую запеканку подавайте горячей, посыпанную свежей зеленью. Она станет отличным дополнением к семейному ужину или полноценным перекусом в течение дня.
Надеюсь, вам понравится этот легкий и нежный рецепт! Как вы предпочитаете готовить кабачки? Есть ли у вас свои кулинарные хитрости? Делитесь своими идеями и фотографиями ваших блюд в комментариях!
#КабачковаяЗапеканка #РецептыНаСковороде #ЛетниеБлюда #ВкусноИПросто #КулинарныеИдеи #ГотовимВместе #КулинарноеОблако