Вкуснейший, простой рецепт, от которого не оторваться Летние яблоки — это невероятный подарок природы, который радовал наши бабушки и дедушки. А вот сделали мы их любимыми настолько, что просто невозможно упустить возможность насладиться этим удивительным фруктом в домашнем десерте. Предлагаю вам приготовить простой, но изысканный десерт — жареные яблоки с медом и грецкими орехами. Такой десерт прекрасно подойдет как для завтрака, так и для вечернего чаепития. Итак, нам понадобятся: — Яблоки (желательно сладкие и сочные, например, «Антоновка» или «Симиренко») — 4-5 штук. — Мед — 2-3 столовые ложки. — Грецкие орехи — 50 граммов. — Корица — по вкусу. — Масло сливочное — 30 граммов. — Лимонный сок — 1 столовая ложка (по желанию!). Приготовление нашего десерта начинается с подготовки яблок. Берите такие, которые вам нравятся, но лучше всего использовать те, что растут в вашем саду или на даче — это не только поддержит местных производителей, но и подарит вам свежесть и неповторимый вкус. Яблоки нужно хорошенько помыть и удалить сердцевину. Если яблоки крупные, их можно нарезать на дольки, а для маленьких идеально подойдет оставлять целыми. Ставим сковороду на средний огонь, добавляем сливочное масло и даем ему растопиться, впитывая в себя все ароматы. Как масло начнет шипеть, аккуратно выкладываем яблоки на сковороду. Можно добавить щепотку корицы — личная прелесть этой специи только подчеркнет нюансы вкуса яблок и добавит шарма. Обжариваем яблоки 5-7 минут, пока они не начнут слегка карамелизоваться. Чтобы процесс шёл гармонично, накройте сковороду крышкой на пару минут, это позволит яблокам пропариться и стать ещё более мягкими и нежными. А теперь самое время добавить мед. Поливаем яблоки медом, чтобы каждое из них пропиталось сладостью. Это не только подарит особую нотку, но и поможет образоваться вкусной, тянущейся карамели. Пока яблоки продолжают готовиться, в сухой сковороде на минимальном огне обжарьте грецкие орехи. Идея с орехами — это не просто вкус, но и текстура. Они станут хрустящей контрастной запиской к мягким яблокам. Нежно ломая их, мы можем посыпать орехи сверху в конце. На финальном этапе советую добавить каплю лимонного сока, чтобы сбалансировать сладость меда и подчеркнуть натуральный вкус яблок. Но это на любителя. Главное в этом блюде — это наполнение теплом и заботой, которые передаются в процессе приготовления. Придайте свою изюминку, предлагая этот десерт со сметаной или йогуртом — это создаст невероятную гармонию. Подавать лучше всего прямо из сковороды, украсив хрустящими орехами. Вот и всё, вашим друзьям и близким теперь останется только насладиться этим неброским, но крайне душевным десертом! А вы будете знать, что использовали только лучшие местные яблоки, и ваше сердце наполнят приятные воспоминания о лете. Сезонность и локальные продукты — это не только про еду, это про жизнь и ее настоящие моменты. Приятного аппетита!
🍔Кулинарное Облако
Десерт из яблок на сковороде!
Вкуснейший, простой рецепт, от которого не оторваться
Летние яблоки — это невероятный подарок природы, который радовал наши бабушки и дедушки. А вот сделали мы их любимыми настолько, что просто невозможно упустить возможность насладиться этим удивительным фруктом в домашнем десерте. Предлагаю вам приготовить простой, но изысканный десерт — жареные яблоки с медом и грецкими орехами. Такой десерт прекрасно подойдет как для завтрака, так и для вечернего чаепития.
Итак, нам понадобятся:
— Яблоки (желательно сладкие и сочные, например, «Антоновка» или «Симиренко») — 4-5 штук.
— Мед — 2-3 столовые ложки.
— Грецкие орехи — 50 граммов.
— Корица — по вкусу.
— Масло сливочное — 30 граммов.
— Лимонный сок — 1 столовая ложка (по желанию!).
Приготовление нашего десерта начинается с подготовки яблок. Берите такие, которые вам нравятся, но лучше всего использовать те, что растут в вашем саду или на даче — это не только поддержит местных производителей, но и подарит вам свежесть и неповторимый вкус. Яблоки нужно хорошенько помыть и удалить сердцевину. Если яблоки крупные, их можно нарезать на дольки, а для маленьких идеально подойдет оставлять целыми.
Ставим сковороду на средний огонь, добавляем сливочное масло и даем ему растопиться, впитывая в себя все ароматы. Как масло начнет шипеть, аккуратно выкладываем яблоки на сковороду. Можно добавить щепотку корицы — личная прелесть этой специи только подчеркнет нюансы вкуса яблок и добавит шарма.
Обжариваем яблоки 5-7 минут, пока они не начнут слегка карамелизоваться. Чтобы процесс шёл гармонично, накройте сковороду крышкой на пару минут, это позволит яблокам пропариться и стать ещё более мягкими и нежными. А теперь самое время добавить мед. Поливаем яблоки медом, чтобы каждое из них пропиталось сладостью. Это не только подарит особую нотку, но и поможет образоваться вкусной, тянущейся карамели.
Пока яблоки продолжают готовиться, в сухой сковороде на минимальном огне обжарьте грецкие орехи. Идея с орехами — это не просто вкус, но и текстура. Они станут хрустящей контрастной запиской к мягким яблокам. Нежно ломая их, мы можем посыпать орехи сверху в конце.
На финальном этапе советую добавить каплю лимонного сока, чтобы сбалансировать сладость меда и подчеркнуть натуральный вкус яблок. Но это на любителя. Главное в этом блюде — это наполнение теплом и заботой, которые передаются в процессе приготовления.
Придайте свою изюминку, предлагая этот десерт со сметаной или йогуртом — это создаст невероятную гармонию. Подавать лучше всего прямо из сковороды, украсив хрустящими орехами.
Вот и всё, вашим друзьям и близким теперь останется только насладиться этим неброским, но крайне душевным десертом! А вы будете знать, что использовали только лучшие местные яблоки, и ваше сердце наполнят приятные воспоминания о лете. Сезонность и локальные продукты — это не только про еду, это про жизнь и ее настоящие моменты. Приятного аппетита!