Нежные и сочные: ленивые пирожки на быстрый перекус Когда вечерние часы наполняются теплом и уютом, а за окном медленно стемнеет, идеальным вариантом для дружеской встречи или семейного ужина станут ленивые пирожки . Эти непритязательные, но такие аппетитные угощения привнесут атмосферу домашнего тепла и уюта, напоминая о вечерах, проведённых с близкими людьми. Приготовьте их с любовью, и они позабавят вас и ваших гостей за столом! Ингредиенты для ленивых пирожков 500 г пресного теста (можно использовать домашнее или покупное, выбирайте экосертифицированное) 300 г картофеля (отборного, желательно с вашей дачи или с локального рынка) 200 г капусты (свежей, можно замороженной, но у нас свежая из соседнего огорода!) 1 луковица (крупная, ароматная, как в бабушкином огороде) 1 яйцо (для связки и добавления нежности) Соль, перец, специи по вкусу (предпочитайте местные, чтобы добавить особый шарм) Масло растительное для жарки (можно оливковое, чтобы сделать вкус более изысканным) Как приготовить ленивые пирожки Подготовьте начинку: Отварите картофель до готовности, слейте воду и хорошо размять его. Нарежьте лук и капусту: Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте капусту и тушите до мягкости, около 10 минут. Смешайте ингредиенты: В глубокой миске соедините картофель, тушеную капусту и лук, добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте пирожки: На раскатанное тесто выложите начинку, закутайте в форме пирожка, защипните края. Обжарьте пирожки: На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими: Пирожки можно подавать с соусом, сметаной или как самостоятельное блюдо. Время приготовления: Подготовка — 15 минут, готовка — 20 минут. Калорийность: 210 ккал на порцию. Вариации и советы Не бойтесь экспериментировать с начинками : вы можете добавить грибов, шпината или даже куриного фарша. Приправа с укропом добавитpi оригинальности нашему блюду! А если хотите сделать его более сытным, положите в середину кусочек сыра — он растопится и придаст нежность. Когда пирожки румяные и горячие, а дух их наполняет ваше пространство, собирайте за столом близких. Каждый укус будет напоминать о теплоте домашнего очага и дружеских беседах. Пусть эти ленивые пирожки станут символом ваших праздничных вечеров, объединяя людей и создавая незабываемые воспоминания!
🍔Кулинарное Облако
Готовлю так 15 лет вместо котлет.
Нежные и сочные: ленивые пирожки на быстрый перекус
Когда вечерние часы наполняются теплом и уютом, а за окном медленно стемнеет, идеальным вариантом для дружеской встречи или семейного ужина станут ленивые пирожки . Эти непритязательные, но такие аппетитные угощения привнесут атмосферу домашнего тепла и уюта, напоминая о вечерах, проведённых с близкими людьми. Приготовьте их с любовью, и они позабавят вас и ваших гостей за столом!
Ингредиенты для ленивых пирожков
500 г пресного теста (можно использовать домашнее или покупное, выбирайте экосертифицированное)
300 г картофеля (отборного, желательно с вашей дачи или с локального рынка)
200 г капусты (свежей, можно замороженной, но у нас свежая из соседнего огорода!)
1 луковица (крупная, ароматная, как в бабушкином огороде)
1 яйцо (для связки и добавления нежности)
Соль, перец, специи по вкусу (предпочитайте местные, чтобы добавить особый шарм)
Масло растительное для жарки (можно оливковое, чтобы сделать вкус более изысканным)
Как приготовить ленивые пирожки
Подготовьте начинку: Отварите картофель до готовности, слейте воду и хорошо размять его.
Нарежьте лук и капусту: Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте капусту и тушите до мягкости, около 10 минут.
Смешайте ингредиенты: В глубокой миске соедините картофель, тушеную капусту и лук, добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
Сформируйте пирожки: На раскатанное тесто выложите начинку, закутайте в форме пирожка, защипните края.
Обжарьте пирожки: На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячими: Пирожки можно подавать с соусом, сметаной или как самостоятельное блюдо.
Время приготовления: Подготовка — 15 минут, готовка — 20 минут. Калорийность: 210 ккал на порцию.
Вариации и советы
Не бойтесь экспериментировать с начинками : вы можете добавить грибов, шпината или даже куриного фарша. Приправа с укропом добавитpi оригинальности нашему блюду! А если хотите сделать его более сытным, положите в середину кусочек сыра — он растопится и придаст нежность.
Когда пирожки румяные и горячие, а дух их наполняет ваше пространство, собирайте за столом близких. Каждый укус будет напоминать о теплоте домашнего очага и дружеских беседах. Пусть эти ленивые пирожки станут символом ваших праздничных вечеров, объединяя людей и создавая незабываемые воспоминания!