Суворовская каша

Здесь кроме смешивания круп, очень важно использовать большое количество лука и моркови. Я взяла 3 луковицы и 2 моркови. Но на это же количество крупы можно удвоить названное количество овощей. Решать вам, что больше придется по вкусу. С овощами каша становится пышнее и ароматнее! В пошаговом рецепте расскажу подробно, как приготовить суворовскую кашу.
Ингридиенты:
Крупа перловая: 4 Ст. ложки,
Пшено: 4 Ст. ложки,
Горох сушеный: 4 Ст. ложки,
Лук репчатый : 3 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Масло растительное: 4 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Вода: 2,5 Стакана (кипяток)
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте морковь. Пассеруйте до мягкости.
Крупы перемешайте и промойте до прозрачной воды.
На дно кастрюльки выложите 2/3 обжаренных овощей.
Затем крупы с горохом.
Выложите оставшиеся овощи, залейте кипятком и поставьте вариться на медленном огне 40-50 минут. При необходимости добавляйте понемногу воду. Помешивайте и смотрите, чтобы каша не подгорела. Затем дайте каше отдохнуть 10-15 минут и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты