Бездрожжевое ржаное тесто

Рецепт, как приготовить бездрожжевое ржаное тесто, очень простой. Иногда я готовлю его только из ржаной муки, а иногда добавляю немного пшеничной. Так я и сделала в этот раз, на фигуру сильно не повлияет, а на вкус лепешки получаются более нежными и мягкими. Из бездрожжевого ржаного теста можно приготовить хлебцы, лепешки, печенье. Они получаются очень вкусными, кушаю я их просто так, в качестве перекуса, или же подаю вместо хлеба.
Ингредиенты:
Кефир: 250 Миллилитров,
Мука пшеничная: 150 Грамм,
Мука ржаная: 300 Грамм,
Раздыхлитель: 1 Чайная ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Масло оливковое: 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Повторюсь, использовать можно не только ржаную муку, но мне больше нравится комбинировать, тогда вкус получается более ярким.
Смешайте все сухие ингредиенты – два вида муки, разрыхлитель и соль.
Добавьте кефир.
Влейте немного оливкового масла и замесите мягкое тесто.
Тесто готово. Сформируйте из него небольшие лепешки или хлебцы произвольной формы и запеките в духовке.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара
➡ Наш сайт: povar. ru