​​Сок из тыквы на зиму.

Как сделать, приготовление дома
⠀⁣
2 кг очищенной тыквы
200 гр сахара
сок двух крупных апельсинов⁣
0,5 ч.л. лимонной кислоты⁣
⠀⁣
Должна сразу сказать, что все пропорции довольно приблизительные, нужно ориентироваться по своему вкусу.⁣
Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.⁣
Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито.⁣
Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки.⁣
Довести сок до кипения.⁣
Разлить в стерильные банки и герметично закрыть