При всей полезности, квас из риса как целебное средство подойдет не всем.

При некоторых проблемах со здоровьем его употребление
с большой вероятностью приведет к ухудшению самочувствия.
В рецептуру напитка входит сахар или мед, а значит,
его нельзя принимать тем, кто страдает от диабета I типа.
Людям с другими нарушениями толерантности к глюкозе
(диабет II типа, преддиабет, метаболический синдром) пить его можно,
но в небольших количествах и не на постоянной основе.
Квас содержит
углекислый газ, раздражающий стенки желудка, потому
не рекомендуется пить:
натощак; при любых желудочных болезнях (изжога, гастрит, язва);
при повышенной кислотности желудочного сока.
Продукт нельзя употреблять с:
аспирином и его производными
– из-за негативного действия на желудок;
антибиотиками – алкоголь снижает их эффективность;
гормональными препаратами.
Питье противопоказано
при больших (от 10 мм) конкрементах в почках и мочевом пузыре.
Его мочегонное свойство может спровоцировать
движение камней и вызвать тяжелые колики
или закупорку мочевыводящих протоков.
Средство нежелательно употреблять
при хронических запорах из-за возможного усугубления этой проблемы.
Напиток вымывает из организма калий,
и во время курса лечения не включить в рацион богатые этим микроэлементом овощи и сухофрукты, это с шансом вызывает:
хроническую усталость;
неустойчивость настроения, раздражительность;
судороги в мышцах при физических нагрузках (особенно икроножных);
аритмию – в тяжелых случаях.
Из-за возможных побочных эффектов рисовый квас не стоит употреблять кормящим матерям и детям до 10 лет.