Как приготовить горячий шоколад, 5 интересных рецептов
gif
Классический горячий шоколад Ингредиенты: ● 1 л молока ● 200 г шоколада (горького или молочного) ● 2,5 ст л картофельного крахмала Приготовление Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.
gif
Горячий шоколад по-мексикански Ингредиенты: ● 50 г экстра-черного шоколада ● 500 мл молока ● 200 мл воды ● 3 палочки корицы ●1/4 ч л кайенского перца (по желанию) Приготовление Порезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду и поставить на средний огонь. Добавить в молоко палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы, чтобы все хорошенько перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне. Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы. Взбить молоко венчиком. Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.
gif
Горячий шоколад со сметаной Ингредиенты: ● 50 г какао ● 100 г сахара ● 5 ст л сметаны ● сливочное масло — по вкусу ● ваниль, корица — по вкусу Приготовление Смешать, растирая, какао и сахар. В маленькой кастрюле разогреть сметану до кипения, помешивая, всыпать какао с сахаром. Помешивая, варить до однородности.При желании в какао можно добавить кусочек масла, его необходимо положить перед какао с сахаром. Также можно добавить корицу и ваниль.
gif
Горячий шоколад с ромом Ингредиенты: ● 1 л молока ● 0,5 стакана сливок ● 2 ст л рома ● 250 гр горького шоколада Приготовление Соединить в кастрюле молоко, сливки, ром. Поставить на огонь, довести до кипения. После чего сразу снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке. Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.
Горячий кремовый шоколад Ингредиенты: ●1/3 стакана порошка какао ● 3/4 стакана сахара ● щепотка соли ● 1/3 стакана воды (кипятка) ●700 мл молока ● 1/2 стакана сливок ●1 пачка ванильного сахара Приготовление Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки.
КНИГА ЖИЗНИ - РАЗНАЯ ВСЯЧИНА
Как приготовить горячий шоколад, 5 интересных рецептов
Ингредиенты:
● 1 л молока
● 200 г шоколада (горького или молочного)
● 2,5 ст л картофельного крахмала
Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.
Ингредиенты:
● 50 г экстра-черного шоколада
● 500 мл молока
● 200 мл воды
● 3 палочки корицы
●1/4 ч л кайенского перца (по желанию)
Приготовление
Порезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду и поставить на средний огонь. Добавить в молоко палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы, чтобы все хорошенько перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне. Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы. Взбить молоко венчиком. Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.
Ингредиенты:
● 50 г какао
● 100 г сахара
● 5 ст л сметаны
● сливочное масло — по вкусу
● ваниль, корица — по вкусу
Приготовление
Смешать, растирая, какао и сахар. В маленькой кастрюле разогреть сметану до кипения, помешивая, всыпать какао с сахаром. Помешивая, варить до однородности.При желании в какао можно добавить кусочек масла, его необходимо положить перед какао с сахаром. Также можно добавить корицу и ваниль.
Ингредиенты:
● 1 л молока
● 0,5 стакана сливок
● 2 ст л рома
● 250 гр горького шоколада
Приготовление
Соединить в кастрюле молоко, сливки, ром. Поставить на огонь, довести до кипения. После чего сразу снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке. Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.
Ингредиенты:
●1/3 стакана порошка какао
● 3/4 стакана сахара
● щепотка соли
● 1/3 стакана воды (кипятка)
●700 мл молока
● 1/2 стакана сливок
●1 пачка ванильного сахара
Приготовление
Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки.