Крабовые палочки в кляре

Замечательная, быстрая закуска. Подходящая если гости на пороге.
После приготовления вы получите 4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука, 250 грамм
молоко, 200 грамм
яйцо, 1 штук
соль, по вкусу
крабовые палочки, 1 упак.
растительное масло, 200 грамм
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим кляр. Отделяем желток от белка. Желток растираем с солью, содой и добавляем часть молока, затем муку и так постоянно, пока тесто примет консистенцию густой сметаны без комочков. Все продукты должны быть холодными. Перед жаркой добавляем взбитый белок.
Крабовые палочки разрезаем вдоль на 2 части и жарим в большом количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
Приятного аппетита.