💫 Как помочь дозреть неспелому манго?

• Положите фрукт в бумажный пакет и оставьте на кухонном столе на 1-2 дня при комнатной температуре. Не закрывайте пакет слишком плотно, иначе из-за отсутствия воздуха плод начнет портиться.
• Также можно ускорить процесс, положив манго в пакет вместе со спелым яблоком. Яблоко увеличит количество выделяемого в пакете этиленового газа, который способствует созреванию.
• Ни в коем случае не храните экзотический фрукт в холодильнике. При низких температурах в мякоти замедляются процессы, при которых в плодах образуется сахар, поэтому даже визуально спелое манго внутри будет травянистым и невкусным.