Как разморозить рыбу, чтобы она не потеряла свой вид и вкусовые качества, а также не разваливалась в процессе приготовления:

✅ Заранее достаньте продукт из морозильной камеры;
✅ Не вынимая из упаковки, выложите на тарелку;
✅ Поместите тарелку на нижнюю полку холодильника на 6 часов (при температуре выше 5°C) или на ночь (при температуре выше от 0 до 5°C).
Также перед обжариванием рыбы обязательно промокните ее бумажной салфеткой. В таком случае у вас получится хрустящая и очень красивая корочка.