🙈 Какой самый популярный фастфуд в мире? Думаете, это бургер? А вот и нет — пельмени и вареники!
Для первых исследователей русского Севера они были чем-то вроде консервов. Отправляясь надолго в тайгу, первопроходцы обязательно прихватывали с собой пару мешочков пельмешек. Растопил снег, бросил в него замерзшие тестяные камешки с мясом… несколько минут и сытный обед готов!
В том или ином виде пельмени и вареники сегодня едят на всех континентах. Но на Всемирном фестивале молодежи в Сочи можно было попробовать особенные — из репы. До появления картошки именно репа была главным русским корнеплодом.
Шеф-повар из Рязани Максим Титов создал рецепт совершенно особенных десертных вареников из репы. Рецепт ищите в специальном выпуске проекта «Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым», посвященном гастрономическому фестивалю «Россия на вкус»: https://ok.me/xtUG1. Мы расскажем, какими уникальными блюдами могут похвастаться регионы нашей страны.
Кухня
🙈 Какой самый популярный фастфуд в мире? Думаете, это бургер? А вот и нет — пельмени и вареники!
В том или ином виде пельмени и вареники сегодня едят на всех континентах. Но на Всемирном фестивале молодежи в Сочи можно было попробовать особенные — из репы. До появления картошки именно репа была главным русским корнеплодом.