📏 «Гарвардская тарелка» – это сбалансированный рацион для здорового питания.
Его разработали, как несложно догадаться, ученые из Гарвардской школы питания. За основу была взята условная тарелка диаметром примерно от 24 до 26 сантиметров и поделена на три составляющие: 🥬 1/2 клетчатка и растительные жиры: свежие фрукты и овощи (кроме картофеля), натуральные растительные масла. 🍞 1/4 сложные углеводы: цельзерновая пшеница, овес, бурый и дикий рис, булгур, гречка, хлеб и макаронные изделия из цельнозерновой муки. 🥩 1/4 белок: птица, крольчатина, рыба, бобовые, яйца, орехи, тофу, творог, грибы и красное мясо (не чаще 2 раз в месяц). 💧 Бонус: вода, кофе и чай, а также натуральные соки и молоко, но в ограниченном количестве. А насколько ваш рацион питания близок к идеальным пропорциям «гарвардской тарелки»?
Кухня
📏 «Гарвардская тарелка» – это сбалансированный рацион для здорового питания.
Его разработали, как несложно догадаться, ученые из Гарвардской школы питания. За основу была взята условная тарелка диаметром примерно от 24 до 26 сантиметров и поделена на три составляющие:
🥬 1/2 клетчатка и растительные жиры: свежие фрукты и овощи (кроме картофеля), натуральные растительные масла.
🍞 1/4 сложные углеводы: цельзерновая пшеница, овес, бурый и дикий рис, булгур, гречка, хлеб и макаронные изделия из цельнозерновой муки.
🥩 1/4 белок: птица, крольчатина, рыба, бобовые, яйца, орехи, тофу, творог, грибы и красное мясо (не чаще 2 раз в месяц).
💧 Бонус: вода, кофе и чай, а также натуральные соки и молоко, но в ограниченном количестве.
А насколько ваш рацион питания близок к идеальным пропорциям «гарвардской тарелки»?