🤔 Часто не покупают определенный вид муки только потому, что запомнили ее как содержащую глютен. Давайте разберемся, какая мука не содержит глютен, а какая может его содержать по ошибке. ⠀ ☝️ Овсяная мука. Овес, как злак, глютен не содержит, но он может оказаться в ней во время производства. В зависимости от того, как овес выращивался и где его обрабатывали. Если вы не можете есть глютен, обязательно ищите сертифицированную муку «Без глютена». ⠀ ☝️ Безопасно (без глютена) применять в пищу - кукурузную, миндальную, кокосовую, гречневую, амарантовую, рисовую, льняную, нутовую, кокосовую, муку из киноа и тапиоки. ⠀ А у нас всего 3 совета 😌 1. Не ограничивайте себя в выпечке и мучных блюдах даже если в семье есть люди с целиакией, ведь существует множество полезных для здоровья безглютеновых альтернатив обычной пшеничной муке. ⠀ 2. Если вам не знакомы проблемы с переносимостью глютена не отказывайте себе в альтернативных пшеничной видах муки. Некоторые виды муки без глютена имеют больше питательных веществ, чем другие, что делает их более здоровым выбором для включения в ваш рацион. ⠀ 3. Используя безглютеновую муку корректируйте рецепты в зависимости от особенностей муки. Одно и то же блюдо требует разного количества муки. #food #экомаркет #зож #пп #диета #вегетарианство #ппоренбург #экомаркеторенбург #правильноепитание
Эко-маркет Greennation
Какая мука не содержит глютен?
🤔 Часто не покупают определенный вид муки только потому, что запомнили ее как содержащую глютен. Давайте разберемся, какая мука не содержит глютен, а какая может его содержать по ошибке.
⠀
☝️ Овсяная мука. Овес, как злак, глютен не содержит, но он может оказаться в ней во время производства. В зависимости от того, как овес выращивался и где его обрабатывали. Если вы не можете есть глютен, обязательно ищите сертифицированную муку «Без глютена».
⠀
☝️ Безопасно (без глютена) применять в пищу - кукурузную, миндальную, кокосовую, гречневую, амарантовую, рисовую, льняную, нутовую, кокосовую, муку из киноа и тапиоки.
⠀
А у нас всего 3 совета 😌
1. Не ограничивайте себя в выпечке и мучных блюдах даже если в семье есть люди с целиакией, ведь существует множество полезных для здоровья безглютеновых альтернатив обычной пшеничной муке.
⠀
2. Если вам не знакомы проблемы с переносимостью глютена не отказывайте себе в альтернативных пшеничной видах муки. Некоторые виды муки без глютена имеют больше питательных веществ, чем другие, что делает их более здоровым выбором для включения в ваш рацион.
⠀
3. Используя безглютеновую муку корректируйте рецепты в зависимости от особенностей муки. Одно и то же блюдо требует разного количества муки.
#food #экомаркет #зож #пп #диета #вегетарианство #ппоренбург #экомаркеторенбург #правильноепитание