🍴 Куриное ПП филе с соусом из печеных овощей

Аппетитный кусочек мяса в маринаде с соусом из овощей. Вкусно, полезно и необычно так как это не просто отварное филе. Из этого блюда мы получаем легкий белок, клетчатку и витамины. Специальный маринад на кефире полностью заменяет соль.
Овощи прошедшие тепловую обработку легче усваиваются. Это то, что нужно людям, которые следят за фигурой.🍲 Порций: 1
🍲 Порций: 1
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 48.97 ккал
▶️ Белки: 7.37 г
▶️ Жиры: 0.41 г
▶️ Углеводы: 3.39 г
⌛ Время приготовления — 55мин.📋 Ингредиенты
✔ Куриное филе 180 гр.
✔ Кефир обезжиренный 60 мл.
✔ Баклажан 250 гр.
✔ Перец болгарский 150 гр.
✔ Шампиньоны 30 гр.
✔ Укроп 2 гр.
✔ Петрушка 2 гр.
✔ Чеснок 4 гр.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты: куриное филе, баклажан, болгарский перец, грибы, чеснок, кефир, укроп, петрушку.
Шаг 2: Куриное филе разрежьте вдоль и "отбейте ножом".
Шаг 3: В кефир добавьте измельченный чеснок и часть зелени. Это маринад для куриного мяса.
Шаг 4: Опустите филе в маринад. Оставьте, пусть маринуется около получаса.
Шаг 5: Маринованное куриное филе и овощи выложите на противень и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 6: После этого с баклажана снимите шкурку.
Шаг 7: Чтобы получилась вот такая мякоть.
Шаг 8: Тоже самое проделайте с перцем.
Шаг 9: Мякоть овощей мелко нарежьте.
Шаг 10: Добавьте остальную зелень. Перемешайте.
Шаг 11: Куриное филе нарежьте наискосок, рядом выложите соус из печеных овощей и грибы.
За рецепт спасибо: Екатерина Чавро
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Баклажан #Куриноефиле #Обезжиренныйкефир #Петрушка #Сладкийболгарскийперец #Укроп #Чеснок