До сих пор историки гадают, кто придумал солить овощи.

Одни считают, что блюдо появилось благодаря византийцам, другие – что оно пришло прямиком из Индии. Мы считаем, что это не важно. Главное – вкусно.
Что еще интересного стоит знать про соленья?
1. Независимо от того, кто придумал солить овощи, это было сделано для одного – их хранения.
2. Если соленья приготовлены по всем правилам, то они с легкостью смогут простоять в прохладном и темном месте около двух лет.
3. В XVI–XVII веках в России употребляли не только соленые огурцы, но и рассол из-под них. Его использовали для приготовления супа.
А вы больше любите маринованные или соленые овощи?
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #нацпроектдемография #анонациональныеприоритеты #ИнтересныеФакты