🍛 Беззерновая лазанья по-флорентийски с лавандой. Нечто незабываемое!
Лазанья долгое время была нашим фаворитом. Мы много и давно экспериментируем с тестом, соусами и начинкой. Сегодня представляем роскошное блюдо: чесночный бешамель со шпинатом и рикоттой на фоне слоев вкусной беззерновой пасты, покрытой пармезаном и моцареллой. А если вам не нравится белый соус, вы можете добавить свои любимые ингредиенты для лазаньи. По-настоящему захватывающим акцентом является тесто без зерна. Его очень просто сделать, приготовление занимает всего 5 минут. Удобно, что это тесто также можно использовать для приготовления равиоли и в качестве домашней лапши для супа.
Всё о мамах и детках!♥
:Екатерина Румянцева ✅
🍛 Беззерновая лазанья по-флорентийски с лавандой. Нечто незабываемое!
Лазанья долгое время была нашим фаворитом. Мы много и давно экспериментируем с тестом, соусами и начинкой. Сегодня представляем роскошное блюдо: чесночный бешамель со шпинатом и рикоттой на фоне слоев вкусной беззерновой пасты, покрытой пармезаном и моцареллой. А если вам не нравится белый соус, вы можете добавить свои любимые ингредиенты для лазаньи. По-настоящему захватывающим акцентом является тесто без зерна. Его очень просто сделать, приготовление занимает всего 5 минут. Удобно, что это тесто также можно использовать для приготовления равиоли и в качестве домашней лапши для супа.✅Ингредиенты:
● 1 стакан миндальной муки
● 1 стакан картофельного крахмала
● 1 стакан картофельных хлопьев
● 1/4 стакана тертого пармезана
● 1/4 чайной ложки соли
● 3/4 стакана теплой воды
● 1 яйцо
● 1 столовая ложка оливкового масла
✅Шпинатная начинка:
● 280 грамм замороженного шпината (разморозить + высушить)
● 425 грамм сыра рикотта
● 1 яйцо
● 1 лук-шалот (нарезанный кубиками и обжаренный)
● 1/4 стакана тертого пармезана
● 1/4 чайной ложки соли
✅Соус:
● 3 столовые ложки сливочного масла
● 1 зубчик чеснока, измельченный
● 2 столовые ложки картофельного крахмала
● 2 стакана молока
● 1/3 стакана пармезана
● 1 чайная ложка сушеных бутонов кулинарной лаванды
● соль и перец по вкусу
🍴 Способ приготовления и крутые лайфхаки вы можете посмотреть в нашей статье: https://dzen.ru/media/fioletovyjson/bezzernovaia-lazania-poflorentiiski-s-lavandoi-nechto-nezabyvaemoe-63ca8a043edde44ff1e22faa
#Фиолетовыйсон #violetdream #violetdreamрецепты