☀ Заморозка Заморозить чернику можно двумя способами: сложить целые ягоды в контейнеры или измельчить в блендере. По желанию можно добавить сахар. ☀ Компот Для заготовки вам понадобится 600 г черники, 1800 мл воды, 150 г сахара и щепотка лимонной кислоты. Сложите ягоды в стеклянную банку и залейте кипятком. Дайте настояться 20 минут. В кастрюлю вылейте воду из банки с черникой. Насыпьте сахар и варите, пока он не растворится. Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и налейте компот в банку с черникой. Закатайте крышкой. ☀ Джем Чтобы приготовить джем на зиму, вам понадобится 1 кг черники, 500 г сахара, 100 г пектина и 100 мл воды. Измельчите ягоды блендером и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут. Разведите пектин в воде, поварите его одну минуту. Доведите до кипения чернику с сахаром, добавьте пектин и варите 5-10 минут. Разложите джем по банкам и закройте крышками.
Теледирект
Как заготовить чернику на зиму — 3 способа
☀ Заморозка
Заморозить чернику можно двумя способами: сложить целые ягоды в контейнеры или измельчить в блендере. По желанию можно добавить сахар.
☀ Компот
Для заготовки вам понадобится 600 г черники, 1800 мл воды, 150 г сахара и щепотка лимонной кислоты. Сложите ягоды в стеклянную банку и залейте кипятком. Дайте настояться 20 минут. В кастрюлю вылейте воду из банки с черникой. Насыпьте сахар и варите, пока он не растворится. Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и налейте компот в банку с черникой. Закатайте крышкой.
☀ Джем
Чтобы приготовить джем на зиму, вам понадобится 1 кг черники, 500 г сахара, 100 г пектина и 100 мл воды. Измельчите ягоды блендером и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут. Разведите пектин в воде, поварите его одну минуту. Доведите до кипения чернику с сахаром, добавьте пектин и варите 5-10 минут. Разложите джем по банкам и закройте крышками.