КЛЯР - можно готовить в нем хоть рыбу, хоть мясо

Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт
Сметана — 250 г
Мука (не полный стакан)
Сода — 1\3 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление: берём три яйца, сметану и взбиваем. Добавляем муки и 1\3 ч. л соды. Соль, перец - по вкусу. Вот и все, готово!