В январе на рассаду можно посеять следующие цветы:

- герберы
- гвоздики
- львиный зев
- нивяник
- анютины глазки
- гацанию
- маргаритки
- бегонии
- эустому
- петунии
- лобелии
- вербену
- бальзамин
- гелиотропы
Также можно посеять раннеспелые помидоры, баклажаны и перцы, корневой сельдерей, лук-порей и репчатый лук (чернушку), а также сорта садовой клубники, которые плодоносят несколько раз в сезон.