Баранки

Обычно для баранок готовят заварное тесто. Свое название «баранки» получили, больше всего, благодаря своей круглой, кольцеобразной, форме, схожей на форму бараньего рога.
Ингридиенты:
Яйца : 2 Штуки,
Творог : 250 Грамм,
Мука : 1,5 Стакана,
Сметана : 3 Ст. ложки,
Сахарная пудра : По вкусу,
Соль : 0,5 Чайных ложки,
Сахар : 3 Чайных ложки,
Сода : 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
1. Приготовим тесто. Разминаем хорошенько творог (можно перекрутить творог через мясорубку, а можно размять просто вилкой). Затем добавляем в творог сметану, яйца, соду, сахар и соль, все тщательно перемешиваем. За несколько минут масса немного поднимется, и добавляем муку. Хорошенько вымешиваем.
2. Посыпаем поверхность мукой, и раскатываем на ней кусочек теста. Раскатаем толщиной семь-восемь миллиметров. При помощи стакана вырезаем из теста кружочки. Серединки можно вырезать при помощи пробки от бутылки.
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим в нем баранки (масла наливать много не надо, лучше добавлять его в процессе жарки). Жарим до готовности несколько минут под крышкой, огонь средний или большой.
4. Горячие баранки обмакиваем в сахарную пудру. Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на