Как понятно из названия, духовка с функцией СВЧ — это гибрид духового шкафа и микроволновки.
В чем ее особенности? Каковы сильные и слабые стороны? Как правильно выбрать такую технику?🤔 Рассказываем обо всем по порядку👇🏻
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Как известно, в духовке блюда готовятся за счет выделяемого ТЭНами тепла. Обычно они расположены в боковых стенках и сверху. В микроволновке есть магнетрон (сбоку или снизу), который излучает высокочастотные волны, а те создают колебания молекул в продуктах. За счет этого происходит ускоренный нагрев по всей толщине.
В духовом шкафу с функцией СВЧ имеются оба этих нагревательных элемента. Чаще всего духовка используется для приготовления, а микроволновка — для разогрева или быстрой разморозки. Хотя режимы можно свободно комбинировать. Например, сначала запечь курицу целиком в духовом шкафу, а затем использовать функцию СВЧ для получения поджаристой корочки.
---
КАКИМИ БЫВАЮТ ДУХОВКИ С ФУНКЦИЕЙ СВЧ?
Разделение здесь простое — по способу установки. Встраиваемые модели, как и обычный духовой шкаф, помещаются в нишу и становятся частью кухонного гарнитура. Объем камеры у них приличный. Однако здесь важно учитывать один нюанс. По мере нагрева камеры будет нагреваться сам корпус и окружающее пространство, поэтому при монтаже нужно оставить немного свободного места со всех сторон. Если духовка будет стоять «впритык», может деформироваться столешница или соседние секции шкафа. Да и сама она от перегрева может вскоре выйти из строя. С отдельностоящими моделями таких проблем не будет — им вообще не нужен монтаж. Можно поставить их на ту же столешницу, подоконник или широкую полку. Но учтите, что такие модели довольно компактны, поэтому камера у них будет небольшой.
---
ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ
Плюсы:
➕ Экономия полезного пространства — вместо двух довольно габаритных устройств у вас на кухне будет одно. ➕ Широкий функционал — даже у бюджетных моделей предусмотрен солидный перечень разных программ. ➕ В среднем на приготовление блюд в духовке с функцией СВЧ уходит в два раза меньше времени. Циркулирующие горячие потоки воздуха прогревают продукт снаружи, высокочастотные волны — глубоко внутри. ➕ Специальная программа самоочистки делает уход за техникой совершенно не обременительным.
Минусы:
➖ Устройство 2 в 1 используется чаще, чем обычная духовка, следовательно, и энергии оно потребляет больше. ➖ Необходимо очищать камеру от жира и остатков пригоревших продуктов после каждого использования. ➖ Если сломается сама духовка, то опцией СВЧ воспользоваться будет нельзя. ➖ При стандартной установке духового шкафа в нижнем ярусе кухни придется постоянно наклоняться, когда вы будете разогревать еду.
Tostr
Как понятно из названия, духовка с функцией СВЧ — это гибрид духового шкафа и микроволновки.
В чем ее особенности? Каковы сильные и слабые стороны? Как правильно выбрать такую технику?🤔 Рассказываем обо всем по порядку👇🏻
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Как известно, в духовке блюда готовятся за счет выделяемого ТЭНами тепла. Обычно они расположены в боковых стенках и сверху. В микроволновке есть магнетрон (сбоку или снизу), который излучает высокочастотные волны, а те создают колебания молекул в продуктах. За счет этого происходит ускоренный нагрев по всей толщине.В духовом шкафу с функцией СВЧ имеются оба этих нагревательных элемента. Чаще всего духовка используется для приготовления, а микроволновка — для разогрева или быстрой разморозки. Хотя режимы можно свободно комбинировать. Например, сначала запечь курицу целиком в духовом шкафу, а затем использовать функцию СВЧ для получения поджаристой корочки.
КАКИМИ БЫВАЮТ ДУХОВКИ С ФУНКЦИЕЙ СВЧ?
Разделение здесь простое — по способу установки. Встраиваемые модели, как и обычный духовой шкаф, помещаются в нишу и становятся частью кухонного гарнитура. Объем камеры у них приличный. Однако здесь важно учитывать один нюанс. По мере нагрева камеры будет нагреваться сам корпус и окружающее пространство, поэтому при монтаже нужно оставить немного свободного места со всех сторон. Если духовка будет стоять «впритык», может деформироваться столешница или соседние секции шкафа. Да и сама она от перегрева может вскоре выйти из строя. С отдельностоящими моделями таких проблем не будет — им вообще не нужен монтаж. Можно поставить их на ту же столешницу, подоконник или широкую полку. Но учтите, что такие модели довольно компактны, поэтому камера у них будет небольшой.ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ
Плюсы:➕ Экономия полезного пространства — вместо двух довольно габаритных устройств у вас на кухне будет одно.
➕ Широкий функционал — даже у бюджетных моделей предусмотрен солидный перечень разных программ.
➕ В среднем на приготовление блюд в духовке с функцией СВЧ уходит в два раза меньше времени. Циркулирующие горячие потоки воздуха прогревают продукт снаружи, высокочастотные волны — глубоко внутри.
➕ Специальная программа самоочистки делает уход за техникой совершенно не обременительным.
➖ Устройство 2 в 1 используется чаще, чем обычная духовка, следовательно, и энергии оно потребляет больше.
➖ Необходимо очищать камеру от жира и остатков пригоревших продуктов после каждого использования.
➖ Если сломается сама духовка, то опцией СВЧ воспользоваться будет нельзя.
➖ При стандартной установке духового шкафа в нижнем ярусе кухни придется постоянно наклоняться, когда вы будете разогревать еду.