В этом рецепте я покажу, как приготовить салат с кальмарами, яйцами и свежими огурцами. В качестве заправки я буду использовать нежирную сметану, поэтому салат получится лёгким. Готовится такой салат предельно просто и отлично подойдёт в качестве блюда на каждый день. Салат с кальмарами придётся по вкусу любителям морепродуктов. По деньгам получается сравнительно бюджетным. В общем, одни плюсы! 📌 Ингредиенты:
Кальмар свежий - 200 г Яйца - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Зелёный лук - 1 шт. Сметана 15% - 2 ст. л. Перец свежемолотый Соль
♦ Приготовление:
1. Приготовление начинаем с ингредиентов, которые требуют термической обработки. Это кальмары и яйца. Ставим 2 кастрюли на плиту. Яйца помещаем вариться в кастрюлю с холодной водой. После закипания они должны вариться в течение 8 минут. Затем остужаем яйца в холодной воде. Кальмары же наоборот отвариваются в кипящей воде короткое время: 2-х минут будет достаточно.
2. Огурцы нарезаем четвертинками кружков. Перекладываем их в глубокую миску. Зелёный лук нарезаем кольцами. Отправляем его к огурцам.
3. Тушки отварных кальмаров нарезаем полосками, либо кольцами, как вам больше нравится. И перекладываем их к овощам. Яйца очищаем, нарезаем кубиком и перекладываем их в миску к остальным ингредиентам.
4. Заправляем салат с кальмарами, яйцами и огурцами сметаной, либо греческим йогуртом. Добавляем соль. И свежемолотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
5. Салат с кальмарами и огурцами выкладываем в тарелку для подачи. Украшаем его небольшим количеством зеленого лука.
Глаза Душиღღ
Салат с кальмарами, яйцами и свежими огурцами
📌 Ингредиенты:
Кальмар свежий - 200 г
Яйца - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Зелёный лук - 1 шт.
Сметана 15% - 2 ст. л.
Перец свежемолотый
Соль
♦ Приготовление:
1. Приготовление начинаем с ингредиентов, которые требуют термической обработки. Это кальмары и яйца. Ставим 2 кастрюли на плиту. Яйца помещаем вариться в кастрюлю с холодной водой. После закипания они должны вариться в течение 8 минут. Затем остужаем яйца в холодной воде.
Кальмары же наоборот отвариваются в кипящей воде короткое время: 2-х минут будет достаточно.
2. Огурцы нарезаем четвертинками кружков. Перекладываем их в глубокую миску.
Зелёный лук нарезаем кольцами. Отправляем его к огурцам.
3. Тушки отварных кальмаров нарезаем полосками, либо кольцами, как вам больше нравится. И перекладываем их к овощам.
Яйца очищаем, нарезаем кубиком и перекладываем их в миску к остальным ингредиентам.
4. Заправляем салат с кальмарами, яйцами и огурцами сметаной, либо греческим йогуртом. Добавляем соль. И свежемолотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
5. Салат с кальмарами и огурцами выкладываем в тарелку для подачи. Украшаем его небольшим количеством зеленого лука.
Приятного аппетита!
#вкусности