ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ГОРБУШЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ :
●яйца 3 шт
●горбуша отварная 200гр
●огурец примерно 200 гр
●йогурт натуральный 50 гр
●хмели-сунели и ваши любимые специи
●укроп 2 веточки, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Нарезаем огурец тонкими брусочками, мелко рубим зелень, рыбу разминаем вилкой.
✅️Яйца взбиваем вилкой с солью. Выливаем половину смеси на заранее разогретую а/п сковороду. Когда смесь «схватится», переворачиваем аккуратно блинчик при помощи широкой лопаточки и жарим с другой стороны ещё пару минут. Таким же образом готовим второй блинчик.
✅️Смазываем одну сторону блинчика йогуртом , выкладываем огурец и горбушу, посыпаем укропом и сворачиваем рулетом.
Приятного аппетита.