Для чего имбирь сочетают с васаби и соевым соусом

Имбирь и васаби - это сильные природные обеззараживающие, антигельминтные и противомикробные средства. Они нужны для дезинфекции, ведь настоящие суши готовятся из сырой рыбы и морепродуктов и могут содержать в себе опасные микроорганизмы. Васаби и имбирь (благодаря своей жгучести) создают неподходящие условия для дальнейшего развития патогенов и помогают укрепить иммунитет.
Соевый соус также эффективен в обеззараживании, имеет сильные антисептические свойства, но и способен смягчать продукты, формировать более яркий вкус.
#интересно #сушисет #бизнес #gari #имбирь #май #соевыйсоус #васаби #питер #продукты #takeaway #производство #оптом #еда #японскаякухня #доставка #кафе #суши #wasabi #соусы #нори #заправкидлясалатов #спб #россия #retail #длясуши #horeca #soy #sauce #москва