Унаги - это как следует из названия, соус для угря.

Такой соус, в который окунают филе угря, как правило уже жареного, чтобы он дольше хранился и был вкуснее. Это его самое базовое применение. Из-за него унаги гораздо сильнее загущают чем терияки - чтобы не стекал с филе. Sushikoreft.ru И.П. Глухих А. А. ИНН660300979832 ОГРН315668300003160