https://hozoboz.com/recepty/pirog-zebra-i-kak-ego-prigotovit/ Пирог «Зебра» знаком каждому из нас с самого раннего детства.
В советские времена, которые славились тотальным дефицитом, наши мамы и бабушки умудрялись выпекать самые разнообразные на вид и вкус пироги. Невзирая на то, что продукты использовались самые простые и доступные, выпечка всегда получалась вкусной. Сейчас, когда нам стали доступны заморские вкусности, и мы научились печь по рецептам именитых шеф-поваров, старые рецепты немного позабылись. Уже не так часто мы печем по записям из старых блокнотов своих мам или бабушек, но каждый день ищем рецепты в интернете. Именно поэтому так приятно иногда увидеть на столе знакомый с детства пирог «Зебра», который «ХозОбоз» и предлагает сегодня приготовить. К вашему вниманию – добрый и старый рецепт, который, пусть ненадолго, но вернет вас в те времена, когда деревья казались большими, а будущее далеким. 👉История 👩🏫👩🏫👩🏫 пирога Несложно догадаться, что пирог «Зебра» получил свое название в честь полосатого животного, ведь в разрезе пирог действительно напоминает полоски зебры. Существует также одноименный торт, полосатый узор в котором достигается за счет темных и светлых коржей, наложенных друг на друга и перемазанных кремом. Что касается пирога «Зебра», то знаменитый узор в данном случае достигается за счет выкладывания теста особым образом. В результате, в разрезе получаются полоски, которые имеет зебра, - пирог так и получил свое название. Кстати, очень удачное. Далее «ХозОбоз» научит вас, как приготовить пирог зебра. 👉За что мы любим пирог «Зебра»? Самая главная польза от выпечки – это наслаждение вкусом. К тому же углеводы, которыми традиционно богата выпечка, являются главным источником энергии для человека. Некоторые пытаются придерживаться диеты без углеводов, однако делать этого нельзя, так как углеводы обязательно должны присутствовать в рационе человека. Другое дело, когда идет речь о так называемых быстрых углеводах, которые мы получаем, в том числе, и из выпечки. Если употреблять торты, пироги и пирожные без контроля, то можно быстро набрать лишний вес. Однако отказываться от таких вкусностей тоже не стоит. Выход есть – употреблять сладкую выпечку без какого-либо вреда для фигуры можно до обеда. Тем более что, съев кусочек пирога «Зебра» на завтрак, вы сразу же почувствуете прилив энергии, а значит, начнете свой день с позитивной нотки. Кстати, чтобы уменьшить калорийность, можно испечь пирог зебра на кефире. Возможно, в будущем ХозОбоз вернется к этой хорошей идее, а сегодня мы приготовим классический пирог «Зебра» на сметане. Время приготовления: 80 минут. 👉Ингредиенты для пирога: ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ • Яйца - 5 шт • Сахар - 360 г • Сливочное масло - 100 г • Сметана - 200 г • Мука - 250 г • Разрыхлитель – 1,5 ч.л. • Какао-порошок - 3 ст.л. 👉Приступаем к приготовлению 👨🍳👨🍳👨🍳 пирога «Зебра» ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 1. Сливочное масло тщательно растираем со 180 г сахара. 2. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром. 3. Получается вот такая масса. 4. Масляную смесь добавляем к яичной массе. Тщательно все перемешиваем. 5. Сметану смешиваем с разрыхлителем. 6. Добавляем сметану к яично-масляной смеси. Перемешиваем. 7. Получается однородная и гладкая масса. 8. Добавляем к полученной массе просеянную муку. Перемешиваем. 9. Тесто для пирога «Зебра» почти готово. 10. Делим тесто на две части. Одну отставляем в сторону, а в другую добавляем порошок какао. Перемешиваем. 11. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. В центр формы выкладываем две столовые ложки светлого теста. Ждем, пока она немного растечется по форме. 12. В центр светлого теста выкладываем две столовые ложки темного теста. Снова ждем, пока оно немного растечется. 13. По очереди выкладываем светлое и темное тесто в форму, пока само тесто не закончится. 14. Процесс выглядит так. 15. Все почти готово. Выпекать пирог около 45 минут при 180С. Духовку, разумеется, необходимо разогреть заранее. Это правило касается и любой другой выпечки. 16. Пирог готов! Самым чудесным образом о ХозОбоза в центре получилось сердечко. Это потому, что ХозОбоз все делает с любовью к еде! 🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁 👉Как вариант, пирог «Зебра» можно полить растопленным шоколадом, - черным или белым. А можно и двумя сразу, повторив полосатый узор. Сверху можно посыпать пирог дроблеными орехами. В общем, украсить пирог «Зебра» - не проблема, однако он и без этого выглядит очень эффектно, уютно, а главное – по-домашнему. 👉Как видите, приготовить пирог «Зебра» совсем не сложно. Сложно удержаться, чтобы не съесть его за один присест. Хотя, ваши домочадцы не предоставят вас такого случая, ведь прибегут на аромат еще до того, как вы достанете пирог из духовки. Поверьте ХозОбозу – этот пирог сметают со стола с молниеносной скоростью! И не удивляйтесь, если вас попросят приготовить еще один.
Hozoboz
👉Пирог «Зебра» и как его приготовить
https://hozoboz.com/recepty/pirog-zebra-i-kak-ego-prigotovit/ Пирог «Зебра» знаком каждому из нас с самого раннего детства.
В советские времена, которые славились тотальным дефицитом, наши мамы и бабушки умудрялись выпекать самые разнообразные на вид и вкус пироги. Невзирая на то, что продукты использовались самые простые и доступные, выпечка всегда получалась вкусной.
Сейчас, когда нам стали доступны заморские вкусности, и мы научились печь по рецептам именитых шеф-поваров, старые рецепты немного позабылись. Уже не так часто мы печем по записям из старых блокнотов своих мам или бабушек, но каждый день ищем рецепты в интернете. Именно поэтому так приятно иногда увидеть на столе знакомый с детства пирог «Зебра», который «ХозОбоз» и предлагает сегодня приготовить. К вашему вниманию – добрый и старый рецепт, который, пусть ненадолго, но вернет вас в те времена, когда деревья казались большими, а будущее далеким.
👉История 👩🏫👩🏫👩🏫 пирога
Несложно догадаться, что пирог «Зебра» получил свое название в честь полосатого животного, ведь в разрезе пирог действительно напоминает полоски зебры. Существует также одноименный торт, полосатый узор в котором достигается за счет темных и светлых коржей, наложенных друг на друга и перемазанных кремом. Что касается пирога «Зебра», то знаменитый узор в данном случае достигается за счет выкладывания теста особым образом. В результате, в разрезе получаются полоски, которые имеет зебра, - пирог так и получил свое название. Кстати, очень удачное. Далее «ХозОбоз» научит вас, как приготовить пирог зебра.
👉За что мы любим пирог «Зебра»?
Самая главная польза от выпечки – это наслаждение вкусом. К тому же углеводы, которыми традиционно богата выпечка, являются главным источником энергии для человека. Некоторые пытаются придерживаться диеты без углеводов, однако делать этого нельзя, так как углеводы обязательно должны присутствовать в рационе человека. Другое дело, когда идет речь о так называемых быстрых углеводах, которые мы получаем, в том числе, и из выпечки. Если употреблять торты, пироги и пирожные без контроля, то можно быстро набрать лишний вес. Однако отказываться от таких вкусностей тоже не стоит. Выход есть – употреблять сладкую выпечку без какого-либо вреда для фигуры можно до обеда. Тем более что, съев кусочек пирога «Зебра» на завтрак, вы сразу же почувствуете прилив энергии, а значит, начнете свой день с позитивной нотки. Кстати, чтобы уменьшить калорийность, можно испечь пирог зебра на кефире. Возможно, в будущем ХозОбоз вернется к этой хорошей идее, а сегодня мы приготовим классический пирог «Зебра» на сметане.
Время приготовления: 80 минут.
👉Ингредиенты для пирога:
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
• Яйца - 5 шт
• Сахар - 360 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сметана - 200 г
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Какао-порошок - 3 ст.л.
👉Приступаем к приготовлению 👨🍳👨🍳👨🍳 пирога «Зебра»
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
1. Сливочное масло тщательно растираем со 180 г сахара.
2. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром.
3. Получается вот такая масса.
4. Масляную смесь добавляем к яичной массе. Тщательно все перемешиваем.
5. Сметану смешиваем с разрыхлителем.
6. Добавляем сметану к яично-масляной смеси. Перемешиваем.
7. Получается однородная и гладкая масса.
8. Добавляем к полученной массе просеянную муку. Перемешиваем.
9. Тесто для пирога «Зебра» почти готово.
10. Делим тесто на две части. Одну отставляем в сторону, а в другую добавляем порошок какао. Перемешиваем.
11. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. В центр формы выкладываем две столовые ложки светлого теста. Ждем, пока она немного растечется по форме.
12. В центр светлого теста выкладываем две столовые ложки темного теста. Снова ждем, пока оно немного растечется.
13. По очереди выкладываем светлое и темное тесто в форму, пока само тесто не закончится.
14. Процесс выглядит так.
15. Все почти готово. Выпекать пирог около 45 минут при 180С. Духовку, разумеется, необходимо разогреть заранее. Это правило касается и любой другой выпечки.
16. Пирог готов! Самым чудесным образом о ХозОбоза в центре получилось сердечко. Это потому, что ХозОбоз все делает с любовью к еде!
🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁🏁
👉Как вариант, пирог «Зебра» можно полить растопленным шоколадом, - черным или белым. А можно и двумя сразу, повторив полосатый узор. Сверху можно посыпать пирог дроблеными орехами. В общем, украсить пирог «Зебра» - не проблема, однако он и без этого выглядит очень эффектно, уютно, а главное – по-домашнему.
👉Как видите, приготовить пирог «Зебра» совсем не сложно. Сложно удержаться, чтобы не съесть его за один присест. Хотя, ваши домочадцы не предоставят вас такого случая, ведь прибегут на аромат еще до того, как вы достанете пирог из духовки. Поверьте ХозОбозу – этот пирог сметают со стола с молниеносной скоростью! И не удивляйтесь, если вас попросят приготовить еще один.