Традиционный и беспроигрышный рецепт для жареной картошки выглядит следующим образом:
Картофельные клубни средней величины в количестве 5-6 штук очистите от кожуры и нарежьте соломкой, примерный размер одной соломки 0,5*0.5 см.
Конфорку включите на максимальную мощность и поставьте сковороду подходящего размера, после нагревания налейте масло.
Промойте соломку в воде, чтобы смыть крахмал, дайте лишней воде стечь.
Выложите картофель на горячую сковороду, желательно, чтобы слой картофеля не был очень высоким.
Периодически аккуратно перемешивайте картошку, чтобы она не подгорала.
При желании на этом этапе можно добавить лук и пару долек чеснока.
Когда картофель приобретет золотистый оттенок, убавьте огонь до среднего значения и доведите до готовности. В зависимости от количества картофеля и мощности плиты вам потребуется еще 15-25 минут.
Посолите, добавьте специи и подавайте блюдо горячим.
Вкусные рецепты
:❤Светлана Крутова❤(Иванова)❤
Как пожарить картошку на сковороде: рецепт
Картофельные клубни средней величины в количестве 5-6 штук очистите от кожуры и нарежьте соломкой, примерный размер одной соломки 0,5*0.5 см.
Конфорку включите на максимальную мощность и поставьте сковороду подходящего размера, после нагревания налейте масло.
Промойте соломку в воде, чтобы смыть крахмал, дайте лишней воде стечь.
Выложите картофель на горячую сковороду, желательно, чтобы слой картофеля не был очень высоким.
Периодически аккуратно перемешивайте картошку, чтобы она не подгорала.
При желании на этом этапе можно добавить лук и пару долек чеснока.
Когда картофель приобретет золотистый оттенок, убавьте огонь до среднего значения и доведите до готовности. В зависимости от количества картофеля и мощности плиты вам потребуется еще 15-25 минут.
Посолите, добавьте специи и подавайте блюдо горячим.