Витаминный и вкусный зимний напиток - КОМПОТ

Компоты можно приготовить , как из одного вида плодов, так и несколько. Для компотов используются свежие, замороженные и сухие фрукты. Компот можно всегда приготовить из того, что есть под рукой.
Делимся 3 рецептами витаминных компотов.
🍹 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК ИЛИ ГРУШ
Очищенные яблоки или груши разрезать каждое на 6-8 частей и удалить сердцевину. Чтобы фрукты не почернели, их до варки необходимо положить в холодную , слегка подкисленную( лимонной кислотой) воду.В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить нарезанные яблоки или груши и на медленном огне варить в течении 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
В готовый компот положить цедру лимона или апельсина и корицу. Готовый компот охладить и разлить в вазочки.
🍹 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И МАНДАРИНА
На 250 гр. яблок и 4 мандарина – 3/4 стакана сахара.
Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки и прокипятив, откинуть на сито. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2- мя стаканами горячей воды, размешать, положить цедру, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиропом.
🍹 КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД
На 500 гр фруктов – 3/4 стакана сахара.
Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уложить в вазочки, вперемежку с ягодами, и залить предварительно сваренный и охлажденным сиропом.
Для приготовления сиропа сахар развести 1 1/2 -2 стакана воды и дать прокипеть.Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина или портвейн, ликер или коньяк.
#компот #зима #сухофрукты #витамины #ягоды #вкусно #яблоки #груша #напиток #мандарин #апельсин #сахар #рецепт #фрукты #сироп #лимон