Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 Грамм Капуста молодая — 1 Штука Лук репчатый — 2 Штуки Морковь — 2 Штуки Растительное масло — 50 Миллилитров Специи — 1 Грамм Томатный сок — 1,5 Стакана Количество порций: 10 Как приготовить "Ленивые голубцы с капустой и фаршем" Для приготовления ленивых голубцов с капустой и фаршем нам необходимо взять молодую капусту и мелко ее накрошить.
Если капуста более поздняя, ее предварительно нужно проварить в кипятке (около 10 минут). К капусте добавьте фарш. Фарш можно использовать покупной или приготовленный в домашних условиях. У меня фарш покупной 50/50 (говядина-свинина). Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Натрите на терке очищенную морковь. Можно использовать более мелкие деления терки или более крупные. Тут на ваш выбор. На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь и протушите все вместе до мягкости. В миску добавьте зажарку и немного соли и специй. Перемешайте фарш до однородности. Из полученного фарша сформируйте котлетки, обжарьте их с двух сторон на растительном масле. Переложите готовые котлетки в кастрюльку. Залейте их томатом. Тушите 30-40 минут. В самом конце добавьте в соус соль, специи и немного сахара, чтобы погасить кислотность томата. Подайте ленивые голубцы с капустой и фаршем к столу. Приятного аппетита!
Кулинария - Рецепты Моя любимая страничка
Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 Грамм Капуста молодая — 1 Штука Лук репчатый — 2 Штуки Морковь — 2 Штуки Растительное масло — 50 Миллилитров Специи — 1 Грамм Томатный сок — 1,5 Стакана Количество порций: 10 Как приготовить "Ленивые голубцы с капустой и фаршем" Для приготовления ленивых голубцов с капустой и фаршем нам необходимо взять молодую капусту и мелко ее накрошить.
Если капуста более поздняя, ее предварительно нужно проварить в кипятке (около 10 минут). К капусте добавьте фарш. Фарш можно использовать покупной или приготовленный в домашних условиях. У меня фарш покупной 50/50 (говядина-свинина). Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Натрите на терке очищенную морковь. Можно использовать более мелкие деления терки или более крупные. Тут на ваш выбор. На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь и протушите все вместе до мягкости. В миску добавьте зажарку и немного соли и специй. Перемешайте фарш до однородности. Из полученного фарша сформируйте котлетки, обжарьте их с двух сторон на растительном масле. Переложите готовые котлетки в кастрюльку. Залейте их томатом. Тушите 30-40 минут. В самом конце добавьте в соус соль, специи и немного сахара, чтобы погасить кислотность томата. Подайте ленивые голубцы с капустой и фаршем к столу. Приятного аппетита!