Краснеют листья побегов груши.

Недостаток питания. Жара блокирует транспортацию соков, к концам побегов соки доходят сильно загущенными, ну и усвоение микроэлементов в жару резко снижается. Почва естественным путём защелачивается.
Нужно увеличить #поливы и желательно подкислëнной водой, например: 100 мл 9% #столового #уксуса на 10 л. воды. Это почистит закупоренные почвенными солями поры всасывающих корешков.