"СТЕЙК С РОЗМАРИНОМ И КРАСНЫМ ВИНОМ (БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ СПОСОБ)".
ИНГРЕДИЕНТЫ: Вырезка говядины - 200 гр.
Красное вино (Десертное) - 100 мл.
Оливковое масло - 1 ст. ложка.
Розмарин - 1 веточка.
Соль - 1 щепотка.
Перец горошек - 4-5 горошин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо обмыть под проточной водой, вытереть бумажными салфетками, дать мясу полежать 5-10 минут.
2. Тщательно натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом.
3. Разогреть сковороду (Гриль) кинуть щепотку соли, затем обжарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета.
4. После поджарки и золотистого цвета, необходимо положить мясо в фольгу и уложить в форму, добавить вино и веточку розмарина. (Температура духовой печи должна быть 180-190 градусов). Запекать 10-15 минут.
5. Заключение - мясо должно "отдохнуть" 7-10 минут.
ИТОГ: Донное блюдо подается с овощами, красным вином и на берегу Черного моря со спутником жизни.
"""ЖИЗНЬ-ГУРМАНА"""
"СТЕЙК С РОЗМАРИНОМ И КРАСНЫМ ВИНОМ (БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ СПОСОБ)".
Вырезка говядины - 200 гр.
Красное вино (Десертное) - 100 мл.
Оливковое масло - 1 ст. ложка.
Розмарин - 1 веточка.
Соль - 1 щепотка.
Перец горошек - 4-5 горошин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо обмыть под проточной водой, вытереть бумажными салфетками, дать мясу полежать 5-10 минут.
2. Тщательно натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом.
3. Разогреть сковороду (Гриль) кинуть щепотку соли, затем обжарить мясо с обеих сторон до золотистого цвета.
4. После поджарки и золотистого цвета, необходимо положить мясо в фольгу и уложить в форму, добавить вино и веточку розмарина. (Температура духовой печи должна быть 180-190 градусов). Запекать 10-15 минут.
5. Заключение - мясо должно "отдохнуть" 7-10 минут.
Донное блюдо подается с овощами, красным вином и на берегу Черного моря со спутником жизни.
Приятного аппетита!!!