Говяжий ливер в мультиварке

🔴Ингредиенты:

Говяжья печень - 350 г
Коровье молоко - 200 мл
Сливочное масло - 60 г
Репчатый лук - 2 шт
Куриные яйца - 2 шт
Мука пшеничная особо тонкого помола - 2 ст.л
Чёрная соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу

🔴Приготовление:

На дне чаши мультиварки обжарьте муку в режиме жарки до золотистого цвета. Муку отсыпьте, чашу ополосните и обсушите

Говяжью печень очистите от пленок и протоков. Нарежьте на сантиметровые пластины

Хорошенько отбейте, посолите и поперчите

Обваляйте отбитые печеночные стейки в обжаренной муке

Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте

Печень обжарьте в режиме жарки на сливочном масле с двух сторон. Затем добавьте лук и продолжайте жарить еще пару минут

Коровье молоко смешайте с куриными яйцами

Присолите и взбейте венчиком

Залейте получившейся смесью печень и выпекайте в мультиварке 15 минут до готовности.

Готовим в мультиварке

Говяжий ливер в мультиварке

Комментарии