Сегодня мы предлагаем вам бросить вызов IKEA и приготовить фрикадельки в медовом соусе!

Перед тем, как начать лепить шарики идеальной формы, приготовьте:
✓ Куриная грудка «Куриное царство» — 800 г.;
✓ Панировочные сухари — 1/2 ст.;
✓ Молоко — 1/4 ст.;
✓ Яйцо — 1 шт.;
✓ Луковица — 1 шт.;
✓ Чеснок — 2 зубчика;
✓ Мёд — 2 ст. л.;
✓ Кетчуп, томатного пюре или паста — 1/2 ст.;
✓ Соевый соус — 3 ст.л.;
✓ Сливочное масло — 20 г.;
✓ Соль, перец — по вкусу;
✓ Растительное масло — для жарки.
Способ приготовления:
Панировочные сухари залейте молоком и перемешайте. Если не все сухари намокли, то долейте ещё немного молока. Куриное филе прокрутите на мясорубке вместе с луком или измельчите блендером. Добавьте яйцо, панировочные сухари с молоком, соль, перец. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 30. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и обжарьте со всех сторон на растительном масле. Переложите фрикадельки в кастрюлю или миску.
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте его. Добавьте кетчуп (или томатную пасту), соевый соус и мёд. Перемешайте и тушите минут 5. Переложите фрикадельки в сковороду к соусу, перемешайте и тушите 10-15 минут, периодически перемешивая содержимое сковороды.
Готово, подайте фрикадельки к любому гарниру.