Котлеты на пару в мультиварке

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 3.
Котлеты на пару — ингредиенты:
фарш — 500 грамм;
сливки или молоко — 1 стакан;
белый хлеб — 2 ломтика;
яичный белок — 1 шт.;
помидор — 2 шт.;
перец, соль, специи — по вкусу.
Как приготовить паровые котлеты в мультиварке:
1.
Замачиваем пару ломтиков хлеба в молоке и как следует отжимаем их. Молоко и фарш взбиваем с помощью миксера на низкой скорости.
2.
В чистой миске отделяем желток от белка: в данном случае нам понадобится белок. Взбиваем белок до образования пены.
3.
Аккуратно добавляем в приготовленный фарш взбитый белок, специи и соль, а также размоченный хлеб. Все осторожно перемешиваем.
4.
Лепим котлеты, выкладываем их на вставку для пара в мультиварке и готовим на пару приблизительно 25 минут.
Котлеты на пару готовы и их уже можно подавать на стол!