🍳🍅🥒 Яичница с кабачками и помидорами: лёгкий, полезный и быстрый завтрак!

🥒🍅🍳
Ищете идеальный завтрак, который зарядит энергией на весь день? Этот рецепт яичницы с кабачками и помидорами – то, что нужно! 🤩 Готовится всего за 15-20 минут, она полна белка, витаминов и клетчатки. Просто, доступно и невероятно вкусно! 💖
📝 Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца - 4-5 шт. 🥚
Кабачок - 200–300 г (нарезанный кубиками) 🥒
Помидоры - 2 шт. (нарезанные) 🍅
Растительное масло - 1–2 ст.л. 🌻
Соль, перец - по вкусу 🧂🖤
Зелень и сыр - по желанию 🌿🧀
👩‍🍳 Приготовление:
Обжарка овощей:
Нарежьте кабачок кубиками. 🥒
Разогрейте растительное масло на сковороде. 🌻
Обжарьте кабачки 2-3 минуты до лёгкой мягкости.
Добавьте нарезанные помидоры. 🍅
Тушите всё вместе 5 минут до мягкости помидоров.
Добавление яиц:
Посолите и поперчите овощи. 🧂🖤
Аккуратно вбейте яйца прямо в сковороду. 🥚
Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до желаемой степени готовности яиц.
Подача:
Посыпьте готовую яичницу свежей зеленью 🌿 или тертым сыром 🧀 (по желанию).
Подавайте немедленно, пока блюдо горячее и ароматное! 🔥
💡 Советы:
Не пережаривайте овощи, чтобы они остались слегка хрустящими.
Используйте крышку при приготовлении яиц для равномерного прогревания.
Экспериментируйте с добавками: грибы 🍄, колбаса 🥓, чеснок 🧄, разные сыры 🧀 – всё, что любите!
Этот завтрак – прекрасный способ начать день с пользой и удовольствием! 😋