Мясные шарики с ягодным соусом

А у нас на очереди еще один рецепт для новогоднего стола — мясные шарики из индейки под ягодным соусом. Такой вариант точно понравится хозяйкам, ведь тратить время на приготовления фарша не придется — митболы от торговой марки «Индилайт» нужно только приготовить и подать с любимым гарниром. Блюда из индейки универсальны, а значит, подойдут как для особых случаев, так и для повседневных семейных обедов. Ознакомиться с ассортиментом бренда можно по ссылке: https://www.indilight.ru/catalog?erid=LjN8KaFhP Ингредиенты:
▫️мясные шарики «Индилайт» — 1 упаковка
Соус:
▫️клюква — 80 г
▫️вода — 30 мл
▫️сахар — 40 г
▫️тимьян — 1 веточка
▫️сливочное масло — 10 г
Для подачи:
▫️картофельное пюре — 200 г
▫️укроп — 1 веточка
▫️ягоды клюквы — 10 г
1. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите мясные шарики. Запекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 190°С в течение 25 минут. За несколько минут до окончания приготовления можно включить режим конвекции, чтобы шарики стали более румяными.
2. Клюкву переложите в сотейник, добавьте воду, сахар и веточку тимьяна. Доведите до кипения и проварите на медленном огне в течение двух минут. Уберите тимьян.
3. Измельчите ягоды блендером до однородности. Добавьте кусочек холодного сливочного масла и тщательно размешайте, перелейте в соусник.
4. На блюдо выложите картофельное пюре, мясные шарики и полейте их ягодным соусом. Посыпьте щепоткой мелко рубленого укропа и украсьте ягодами.
Приятного аппетита!