Сырные лепешки с ветчиной

Сырные лепешки с ветчиной - это отличная альтернатива различным пирожкам, но готовятся они намного быстрее! Эти лепешки отлично подойдут к обеду и приятно разнообразят ваш рацион. Приготовьте такие лепешки и подайте их с любым супом – получится отличный сытный обед!
Продукты (на 5 порций)
Мука пшеничная - 2 стакана
Сыр твердый (тертый) - 1 стакан
Ветчина (тертая) - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Как приготовить сырные лепешки с ветчиной:
1.Растворите в стакане кефира соль, соду и сахар. Взбейте смесь венчиком.
2.В кефир просейте муку, добавьте тертый сыр и замесите тесто.
3.Скатайте тесто в колбаску и разрежьте ее на равные части. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку.
4.На лепешку равномерно уложите начинку из тертой ветчины и накройте ее другой лепешкой. Концы хорошо скрепите.
5.Перед жаркой пройдитесь несколько раз по лепешке скалкой.
6.Жарить сырные лепешки с ветчиной нужно с двух сторон, с использованием растительного масла.
Готовые сырные лепешки с ветчиной еще горячими подаются к столу! Всем приятного аппетита!